Cultura cafelei din Japonia este perfectă
Cultura cafelei în alte țări
În seria noastră de bloguri, raportăm în mod regulat despre diferite culturi de cafea și specialități tradiționale de cafea din alte țări.
Cafea în Japonia
În Japonia, ceaiul este în mod tradițional cea mai importantă băutură caldă. Ceaiul este artă, stil de viață și cultură japoneză atunci când te gândești la ceremonia ceaiului japonez adânc înrădăcinată. Cea mai populară băutură dintre japonezi este ceaiul verde. Ceaiul verde matcha este deosebit de popular și și-a găsit deja primii fani aici în Germania. Dar există cafea în Japonia. O puteți găsi în tradiționalul Kissaten, cafenelele speciale din Japonia.
Cafea tradițională în Kissaten din Japonia
Inițial, ceaiul se consuma în Kissaten. Datorită originii cuvântului, „Kissaten” înseamnă și case de ceai. Deși cafeaua a venit în Japonia la începutul secolului al XVII-lea, similar cu Europa, a trecut ceva timp până a devenit populară în rândul clasei mijlocii. În zilele noastre, consumul de cafea este la fel de tradițional în Kissaten ca și consumul de ceai verde clasic.
Mai presus de toate, este vorba despre un singur lucru: a zăbovi și a te bucura de o perioadă altfel agitată.
Prepararea unei cafele clasice în Japonia
Mai ales în tradiționalul Kissaten, cafeaua gustoasă din Japonia mărturisește calitatea înaltă a boabelor de cafea și măiestria proprietarilor Kissaten. Pentru că mulți dintre ei încă se prăjesc cu mâna astăzi. Cu ajutorul unui filtru manual de bumbac, cafeaua se toarnă în porții direct peste ceașcă. Astăzi, numărul vizitatorilor de la Kissaten scade din păcate. Japonezii vor, de asemenea, să fie mai rapid și mai ușor, mai ales în marile orașe. Lanțul american Starbucks este considerat „oshare” în Japonia, deci este total șold. Cafeaua, pe care o comandați la tejghea în arome uneori bizare și apoi o luați într-o ceașcă de hârtie, devine din ce în ce mai populară.
Mai mult lapte de soia și artă creativă 3D cu latte
În Japonia, cafeaua se bea în principal cu lapte de soia. Când vine vorba de spuma de lapte, japonezii devin foarte creativi: Barista creează fețe unice, animale sau personaje manga din spuma de lapte. Recent, imagini sau portrete întregi au fost tipărite direct pe spuma de lapte de la cappuccino și co. Cu ajutorul imprimantelor 3D.
O tendință de cafea din Japonia, care a ajuns și la noi în Germania.
Dacă zburați în Japonia, ar trebui să planificați cu siguranță o vizită la un Kissaten pentru a vă cufunda în lumea culturii tradiționale a cafelei din Japonia - departe de cafea și gusturi de șold. Pentru că cafeaua din Japonia poate fi atât de frumoasă. Și așa tipic japonez. Un cappuccino cu motivul 3D preferat pe el este, desigur, și un lucru obligatoriu. Pe partea de sus, desigur, se potrivește o vizită la o ceremonie tradițională a ceaiului. Dar nu uita: înghiți tare când bei ceaiul din castron.
Dacă sunteți în căutarea unei soluții de cafea pentru compania dvs., vom fi bucuroși să vă sfătuim personal, complet gratuit și fără riscuri.