Culturi furajere; Res înlocuire și exemple de rații de iarnă pentru vacile de vită
- Agricultură
- Alimente
- Rural
- Cercetare și inovare
- Siguranța alimentară
- Culturi
- Reproducerea
- Mediu inconjurator
- Informații și resurse
- Organizații, consilii și comisii
Sa ni se alature
Culturi alternative furajere și exemple de rații de iarnă pentru vacile de vită
| 812 | |
| Octombrie 2016 | |
| 16-052 | |
| Decembrie 2016 | |
| Christoph Wand - Specialist în sustenabilitatea animalelor/OMAFRA; Anita Heeg, specialist în ingrediente și produse secundare, hrana animalelor/OMAFRA | |
Cuprins
Problemă nutrițională la vaci?
Costul hrănirii vacilor de vită este cea mai mare cheltuială pentru operațiunile de vacă-vițel. Un studiu de benchmarking din Ontario a constatat că, în 2006 și 2007, costurile cu hrana animalelor au reprezentat 62% și, respectiv, 63% din toate costurile de exploatare în fermele cu venituri ridicate (Profilul fermelor de vacă-vițel Ontario - Programul de analiză a fermelor de vaci, 2006 și 2007 ). Hrănirea vacilor are un efect major asupra sănătății lor, de unde și importanța echilibrării costurilor și a aportului nutrițional. Producătorii ar trebui să afle despre alimentele noi disponibile, valorile lor nutriționale și programele de hrănire care sunt potrivite pentru funcționarea lor. Această fișă informativă descrie diferite metode care au ca scop reducerea costurilor cu hrana, oferind în același timp vacilor o rație sănătoasă.
Foaia este scrisă folosind unitățile utilizate în mod obișnuit în sectorul bovinelor de carne. Utilizarea măsurilor imperiale este standardul industriei.
Programe de hranire furajera
Furajele constituie baza rației de vaci. Există multe aspecte de luat în considerare la formularea rațiilor din culturi furajere depozitate corespunzător.
Lipsa fânului depozitat
Mai multe strategii pot fi puse în aplicare în cazul unei penurii de fân depozitat pentru a înlocui furajele sau pentru a prelungi utilizarea acestora. Cea mai populară strategie este înlocuirea fânului cu alte cereale de paie, tulpini și reziduuri. Mărimea acestei substituții depinde de calitatea paiului și de stadiul de producție al vacii.
Tabelul 1 prezintă parametrii nutriționali ai furajelor cele mai utilizate (precum și a altor furaje pentru animale) pe baza conținutului de substanță uscată, inclusiv digestibilitatea furajelor și conținutul lor de proteine brute. Fibra de detergent neutru (NDF) măsoară cât de bine o rație stimulează rumenirea, care este o parte importantă a procesului digestiv la vaci. Pe măsură ce cercetările continuă cu privire la alte surse furajere, procentul din NDF total care este alcătuit din fibre neutre eficiente de detergent (NDFe) poate deveni important atât pentru industria cărnii de vită, cât și pentru industria. Conținutul suficient de NDFe va stimula mestecarea, salivarea și ruminarea, ceea ce favorizează prezența unui pH sănătos în rumen și menținerea aportului alimentar.
tabelul 1. Analiza nutrițională a diferitelor furaje pe baza conținutului de substanță uscată.
Notă: PB = proteină brută; UNT = unități nutritive totale
Sursa: Cerințele nutriționale ale bovinelor de vită, ediția a șaptea revizuită, 1996, apendicele Tabelul 1A, cu excepția intrărilor marcate cu 1 din Cerințele nutriționale ale rumegătoarelor mici, 2007, Tabelul 15-11.
Există o tendință pe termen lung în Ontario de a transforma parcelele din culturi furajere în culturi de bani. Conform recensământului agricol al Statisticii Canada, conversiile la soia, grâu și porumb au crescut de la 28% la 57% între 1976 și 2011. Aceste creșteri s-au tradus într-o reducere generală a culturilor furajere, ceea ce crește importanța utilizării reziduurilor sau a altor furaje în rațiile de carne de vită. bovine.
Producătorii pot folosi diferite programe de hrănire a cărnii de vită și de gestionare a nutrienților, dar gestionarea culturilor poate fi, de asemenea, eficientă în tratarea deficitului de furaje.
Una dintre cele mai bune soluții pentru a avea cantități mai mari de furaje este semănatul și recoltarea culturilor anuale după recoltarea grâului de iarnă folosit pentru rațiile de iarnă. Deoarece grâul de iarnă este recoltat în iulie, este încă posibil să se planteze culturi furajere de înlocuire la sfârșitul lunii iulie și august. Iată câteva lucruri de planificat la începutul verii:
figura 1. Calculele bovinelor pe acru pe baza analizelor de laborator ale culturilor furajere plantate după grâul de iarnă, OMAFRA, 2013.
Rezultatele corespund ratei fertilității (lire sterline de azot pe acru) pentru diferitele culturi furajere, cu o rată optimă de însămânțare (lire sterline pe acru), după cum s-a demonstrat în parcele din 2012 în funcție de tipul de cultură. Mai precis, ovăzul și orzul raportate aici au fost însămânțate la o rată de 70 lbs și respectiv 90 lbs pe acru, iar amestecul de ovăz/mazăre la o rată dublă față de diferitele rate de aplicare a azotului.
Până când nu vor fi folosite mai multe terenuri arabile utilizate în culturile furajere perene, capacitatea de a satisface cererea de furaje va rămâne puternic legată de utilizarea culturilor care sunt recoltate pentru furaj. Producătorii vor trebui să fie proactivi în găsirea culturilor furajere alternative, precum și în creșterea ofertei lor de furaje prin recolte succesive sau prin utilizarea culturilor cu randament ridicat atât pentru pășuni, cât și pentru furaje depozitate.