Cum are gust un fruct de dragon; Pitahaya; și ce valoare pentru sănătate are

Articol actualizat la 9 iulie 2019 de Marco Eitelmann

Alături de fructele de stea, fructele de dragon sunt printre cele mai decorative fructe din lume. Fructul dragonului, cunoscut și sub numele de „pitahaya”, este complet necunoscut pentru mulți oameni din această țară și, prin urmare, este folosit foarte rar. De obicei își găsește locul pe farfurii aranjate festiv sau în restaurante elegante. În cel mai bun caz, este utilizat pentru sucuri de fructe și cocktailuri, ceea ce se datorează nu numai nivelului său relativ scăzut de conștientizare, ci și în principal prețului foarte ridicat. În afară de aspectul frumos al fructului dragonului, există desigur întrebarea cât de sănătos este de fapt un fruct dragon, ce proprietăți speciale are și cum sunt distribuite valorile și ingredientele sale nutritive.

afişaBacsis: Nou, grătare originale cu cărbune și gaz Weber, parțial terminat 300 euro redus sunt disponibile în magazinul de grătar weststyle * im "Zona de vânzare" . Transport gratuit!

Cum au gust fructele dragonului și cum le pot folosi?
Vă puteți imagina fructele dragonului în ceea ce privește gustul, ca un kiwi foarte fad. Accentul este pus într-adevăr pe „bland”, deoarece fructele dragonului au un gust redus și acest lucru este foarte apos, ceea ce, desigur, este de așteptat cu un conținut de apă de 90%. Ca și în țările lor de origine, pot fi folosite în primul rând ca decor sau pentru băuturi. Pitahayas sunt, de asemenea, ideale ca băuturi răcoritoare rapide. Cu toate acestea, nu trebuie încălzite, altfel gustul ușor se va pierde complet. De asemenea, sunt potrivite doar pentru salatele de fructe într-o măsură foarte limitată, datorită sensibilității lor la presiune ridicată. Ideal pentru consum, fructul este ușor răcit și imediat proaspăt după tăiere.

Cum să mănânci un fruct de dragon?
Pitahayas sau fructele dragonului sunt pur și simplu împărțite la mijloc cu un cuțit și apoi înjumătățite din nou (vezi imaginea de mai sus). Fructele dragon sunt apoi pur și simplu consumate de pe piele, similar cu pepene galben. Cu toate acestea, ar trebui să spălați bine fructele dragonului în prealabil, deoarece țările de origine preferă să se ocupe de utilizarea substanțelor chimice sub formă de pesticide și alte pesticide în cultivare.

Cât de sănătos este fructul dragonului?
Fructele balaur cu greu au calorii, mai exact este mai mică de 50 kcal la 100 de grame de fructe. În plus, în ciuda conținutului ridicat de apă, oferă și vitamine și minerale semnificative. Acestea sunt printre altele:

vitamina C
Vitamina E.
vitamina B
fier
fosfor
Calciu

De unde știu când un fruct de dragon este copt?
„Îndoit” și „moale” nu este un criteriu de coacere pentru fructele dragonului, ci indică mai degrabă o depozitare slabă decât un grad bun de coacere. Dacă, pe de altă parte, coaja fructului dragonului se desprinde cu ușurință, atunci acesta este un semn bun al unei frumoase pitahaya coapte.

Care este cel mai bun mod de a stoca fructele dragonului?
Depozitarea ideală se face la temperatura camerei într-un mediu care nu este prea uscat. Dacă aerul este prea uscat, fructul dragonului poate deveni rapid inestetic și ridat. De asemenea, trebuie să aveți grijă să nu stoarceți pitahayas. Fructele dragon sunt extrem de sensibile la presiune și se strică rapid chiar și după deschidere. Dacă doriți să păstrați fructele dragonului puțin mai mult, vă recomandăm să pulverizați ușor fructele cu un atomizor de apă *.

Cât de scump este un fruct de dragon?
Prețurile pentru fructele dragonului fluctuează extrem de puternic și nu doar sezonier, ci și de la dealer la dealer. Prețurile Pitahaya sunt, de asemenea, dependente de calitate și dimensiune. În primul rând, nu contează prețul, ci calitatea. Prețurile de la 1,79 la 3,99 sunt încă normale. Contează și originea. Mărfurile din Sri Lanka sunt deosebit de scumpe, mărfurile din Thailanda sau Vietnam, precum și America Centrală, pot fi destul de ieftine în funcție de calitate și recoltă.

Concluzie:
Fructele dragonului sunt ideale ca decor. Aproape orice alt fruct pare mai atractiv decât pitahaya. Gustul fructului dragonului este absolut nespectaculos și amintește de un kiwi foarte apos, cu aproape niciun gust propriu. Incorporat cu grijă într-o salată de fructe, ca băutură sau ingredient pentru cocktail, dar și ca fruct răcoritor pentru mijloc, este foarte sănătos. Pe de o parte, conține foarte puține calorii și, pe de altă parte, conține vitamine și minerale importante pentru corpul nostru.

Cu privire la informații suplimentare și articole suplimentare interesante:

Recomandarea mea printre farmaciile online
Serios, ieftin și foarte rapid de expediat
În plus, sunt adesea disponibile vouchere și reduceri
DocMorris - cea mai mare farmacie de comandă prin poștă din Europa *