Cum beau corect și elegant ochelarii Latte Macchiato
"Și apoi există acest obicei prost de a bea latte macchiato cu paie!",
Cunoscătorii Italiei, cunoscătorii cafelei și experții în etichetă se plâng la unison.
Este evident să amestecați pur și simplu cele trei straturi, însă spuma de lapte nu se va dizolva complet, ci va continua să plutească deasupra.
Bea cu paie?
Cu o paie, însă, plăcerea de a bea poate deveni foarte fierbinte pe gură dacă prindeți prea mult espresso.
În niciun caz, spre deosebire de criticii de paie, care consideră că este un obicei prost să bei cafea cu paie.
Sau amestecați?
Să adoptăm o abordare mai practică. Un latte macchiato poate fi, de asemenea, ușor agitat prin rotirea ușoară a paharului.
Deci, după primele înghițituri, se amestecă și cele trei straturi. Și în funcție de intensitatea mișcării circulare de agitare, am control deplin asupra gradului de amestecare.
Lingurați spuma sau nu?
Este adesea descris ca fiind complet indecent și necorespunzător, pentru a spuma apoi. Fie înainte de a bea, fie ca un sediment care se lipeste de fundul paharului.
Dar tocmai pentru asta sunt ideale lingurile lungi cu latte macchiato atunci când latche macchiato este servit și într-un pahar. Și dacă beți cafeaua cu zahăr, veți cunoaște utilizarea practică a lingurii lungi latte macchiato pentru a amesteca băutura fierbinte.
În acest moment, nu suntem mai inteligenți cu privire la modul de a bea latte macchiato corect și cu stil. La ce filozofie respecti?
Dolca Vita se apropie de un Tedesco
Cei care cunosc Italia au dreptate doar în măsura în care espresso și mult lapte se beau oricum doar la micul dejun în Italia. Acesta este celebrul cappuccino, care constă din spumă de lapte foarte fin și espresso.
De la prânz există doar espresso până seara târziu. Atât de mult pentru asta încât toți ieșim ca Tedesci (italian: germani) când avem un latte macchiato sau un cappuccino după-amiaza.
În rest, mă bazez pe sentimentul intestinului meu: de obicei îmi permite să rotesc paharul pentru a-l amesteca, uneori folosesc un pai. Și în cazul în care spuma se lipește de podea cu tentație, am scos restul de spumă. Este acum un sacrilegiu împotriva culturii latte? Nu cred și stau deasupra acestor puncte de vedere.
Dacă ne bucurăm doar de cafea fără convenții sociale, atunci lucrurile vor funcționa mai bine cu Dolce Vita italiană.