Cum beți grappa direct sau ca digestiv - Banneke
Cum bei grappa? - De cele mai multe ori răspunsul la această întrebare este: ușor răcit, pur și după ce ați mâncat Digestif. Desigur, suntem de acord, dar este doar una dintre multele opțiuni. Începând din Italia, patria grappa, s-au răspândit multe băuturi care sunt îmbogățite cu acest spirit.
Grappa a existat probabil de atunci varsta mijlocie produs. Orașul din nordul Italiei este considerat a fi acasă Bassano del Grappa.
Grappa este făcută din așa-numitul Pomace fabricat. Acestea sunt cele care apar în timpul vinificării și, mai precis, în timpul presării strugurilor rămâne. Acestea sunt foarte aromat, cu toate acestea, nu mai sunt potrivite pentru prepararea vinului. Legează zahărul și pot fi transformate într-un piure adăugând apă. Acest lucru poate fi fermentat cu ajutorul drojdiei. Puteți găsi mai multe informații despre acest lucru în articolul nostru Ce este grappa?
Ne vom ocupa aici de întrebarea generală Cum bei grappa ? angaja. Pe de o parte, ne uităm la plăcerea pură de a bea cu paharul potrivit și, pe de altă parte, vă oferim și noi Cocktailuri și băuturi lungi cu grappa in fata.
- Plăcerea pură
- Temperatura optimă de băut
- Paharul perfect
- Degustarea
- Tovarășii
- Amesteca
- Caffe Corretto
- Grappa Tonic
- Grappa albă
- Air Mail
Plăcerea pură
Începem cu ceea ce este probabil cea mai faimoasă formă de băut de grappa: pur. De asemenea, vă răspundem la întrebare Cum bei grappa astfel încât trebuie să-l încercați întotdeauna pur mai întâi și să-l lăsați să-și lucreze magia.
Temperatura de băut
La temperatura optimă de băut Când vine vorba de grappa, regula generală este să rămâi la un nivel (aproape) scăzut Temperatura camerei a se orienta, asta înseamnă între 14 ° și 18 ° Celsius. Cu cât grappa este mai tânără, cu atât poate fi servită mai rece. Pentru grappa tânără există uneori chiar și o temperatură de băut între 9 ° și 13 ° Celsius sugerat. Acest lucru are unele avantaje, dar și dezavantaje pentru parfum. Cu cât se servește o grappa mai rece, cu atât mirosul de alcool este mai puțin vizibil. arome proaspete și fructate se poate răspândi mai bine în nas. Cu toate acestea, este, de asemenea, nevoie Precizia simțului mirosului de la 15 ° Celsius. Prin urmare, complexitatea soiurilor de grappa de înaltă calitate s-ar putea pierde parțial.
Sticla
Cand sticlă perfectă vă recomandăm una Pocalul Grappa, A Nasul- sau Pahar de coniac de fructe. Aceste tipuri de sticlă combină toate avantajele necesare pentru degustarea pură a băuturilor spirtoase de înaltă calitate. Forma este de o importanță crucială. Prin deschidere calici de întinerire mirosul de grappa este îndreptat direct spre nas. Acest lucru este de dorit, deoarece oamenii percep o mare parte din gustul perceput prin nas. tulpina lungă asigură că grappa nu este încălzită de temperatura corpului. În caz contrar, alcoolul s-ar evapora din cauza temperaturilor crescute și astfel ar reduce plăcerea grappei.
Degustarea
Pentru ordinea corectă a degustării și ca răspuns la întrebarea cum bei grappa, vă recomandăm să completați paharul până la aproximativ o treime. Apoi lăsați grappa să respire în pace timp de 10 până la 15 minute. Luați-vă timp și lăsați parfumul să-și facă magia asupra dvs. Apoi, luați o înghițitură mică pe care ar trebui să o țineți pe limbă o vreme. Așa că o poți face pentru tine o gamă completă de arome deschide.
Tovarășii
În patria sa, grappa este servită de obicei îngrijită cu cafea și după masă Digestif a băut. De asemenea, sunt disponibile ciocolată neagră, deserturi cremoase și nuci și brânză Componenta de împerechere a alimentelor la.
Amesteca
După ce v-ați familiarizat cu grappa în forma sa pură, o puteți folosi pentru ceva varietate se amestecă bine și nu se combină doar cu mâncarea. Ca răspuns la întrebarea cum bei grappa, am făcut o selecție mică de alimente simple Parteneri mixți precum și cocktailuri și băuturi lungi.
Caffè Corretto
De ce ar trebui tu Cafea și grappa bea doar separat? Probabil cel mai simplu amestec este unul fierbinte espresso după o masă minunată cu o lovitură bună de grappa. Atât o grappă stocată, cât și una tânără și clară sunt potrivite pentru acest lucru.
Grappa Tonic
Acest amestec atacă tendinţă în jurul gin-tonicului. Lasă-te inspirat de diversitatea diferitelor grappe și potrivește gustul apei tonice și al garniturii. Vă recomandăm un amestec agitat între unul clar Nonino Grappa Friulana și clasicul Thomas Henry Tonic Water.
- 3 cl grappa fructată, de ex. Grappa Nonino Friulana
- 8 cl apă tonică, de ex. Thomas Henry Tonic Water
- Suc de lămâie
- Garnitură: coajă de lămâie
- gheaţă
pregătire:
Pentru Grappa Tonic, puneți 5 până la 6 cuburi de gheață într-un pahar de cocktail. Adăugați grappa, apă tonică și câteva stropi de suc proaspăt de lămâie. Se amestecă băutura o dată și se ornează paharul cu o coajă de lămâie. Noroc!
Grappa albă
Un alt partener excelent este suc proaspăt de lămâie. Cu un mix foarte echilibrat, devine unul grozav cocktail, care se rotunjește cu sirop de zahăr: Grappa albă. O băutură care se numește Digestif și, de asemenea, ca un sfat privilegiat la următorul Petrecere de vara strălucește.
- 4 cl grappa fructată, de ex. Alexander Grappa
- 5 cl suc proaspăt de lămâie
- 4 cl sirop de zahăr, de ex. Sirop de trestie Saint James
- Garnitura: lamaie, visine
- gheaţă
pregătire:
Puneți niște gheață și toate ingredientele într-un shaker și agitați energic. Se strecoară Grappa albă într-un pahar pre-răcit și se decorează cu o bucată de lămâie și o cireșă. Noroc!
Bacsis: Vă rugăm să nu ezitați să încercați și pe alții Combinații de suc de fructe afară. Nu există limite pentru preferințele și ideile dvs. personale.
Air Mail
Aceste amestec de cocktail neobișnuit, ușor amar combină grappa cu un vermut roșu. Recomandăm grappa Sarpa di Poli cu vermutul clasic Formula Antica pentru a combina, ca ambele profiluri de gust ale Ierburi și fructe sunt modelate și se completează reciproc grozav.
- 3 cl grappa, de ex. Sarpa di Poli
- 3 cl pelin roșu, de ex. Formula Antica
- Portocaliu amar
- Garnitură: coajă de portocală
- gheaţă
pregătire:
Cocktailul este agitat. Se toarnă părți egale din Formula Grappa și Antica în paharul de amestecare și se adaugă 1 Cremă de Orange Bitter. Se amestecă băutura rece pe gheață din belșug. Se strecoară Air Mail într-un bol de cocktail și se ornează cu o coajă de portocală. Noroc!
Grappa este asociat automat cu Italia iar vinurile italiene se bucură, de asemenea, de o bună reputație. Te vom lua pe tine un tur culinar de vinuri prin regiuni bine cunoscute din Italia, tu pur și în creații irezistibile de cocktailuri cu vin să se poată bucura. Alte țări sunt cunoscute și pentru o băutură specială, aici vi le prezentăm Băuturi cult din țările vecine in fata.
Puteți găsi mai multe rețete de cocktailuri cu și fără grappa în Scoala tremuratoare pe Youtube! Ca întotdeauna, veți găsi toate ingredientele în ale noastre magazin online.
Sperăm că vă veți bucura să răspundeți la întrebarea Cum beți grappa ?
NOROC! Echipa ta Banneke
S-ar putea să fii interesat și de asta
Probabil ați auzit de o băutură numită și sake. Mai ales că sake se confruntă în prezent cu o renaștere. Și nu doar în țara sa natală, Japonia, popularitatea crește și în Europa. Mai ales somelierii din bucătăria vedetă experimentează în prezent cu aroma care încă nu ne este cunoscută. Pentru a răspunde acestei noi tendințe [...]
De fapt, aproape toate băuturile de vară ar putea fi acum comercializate drept cele mai bune cocktailuri de vară din 2017. Vara anului 2017 a fost atât de schimbătoare încât aproape îți poți imagina pumnul de Crăciun și o cafea irlandeză. Cu toate acestea, se aplică următoarele: Uitați-vă întotdeauna la partea luminoasă a vieții și fidel acestui motto presupunem că [...]
Iarna se întoarce în această țară și își răspândește respirația de gheață în toată țara - ce ar putea fi mai bine decât să contracarezi frigul cu delicioase cocktailuri de iarnă 2017? Zilele sunt din ce în ce mai scurte și cel mai bine este să ieși din casă purtând doar eșarfă și pălărie. Oricine trebuie să stea dimineața în mașina rece sau [...]