5 reguli de fitness pentru coacere
Fursecurile, prăjiturile și produsele de patiserie sunt atât de delicioase! Dar, după cum știm cu toții, și bombe uriașe cu calorii. Cum te poți sărbători cu o dietă în ciuda faptului că te antrenezi? Urmând aceste 5 reguli!
Regula # 1 - Fără zahăr rafinat
Evitați zahărul de masă. Zahărul alb este inamicul numărul 1 al figurii! Este rău pentru dinți, piele și corp. Zaharul rafinat nu numai că are o mulțime de calorii goale, dar, de asemenea, aproape nu are vitamine. Din păcate avem zaharuri ascunse în multe alimente. Prin urmare, acordați întotdeauna atenție listelor de ingrediente de pe produse. Desigur, este cel mai bine dacă pregătiți totul singur și proaspăt, atunci riscați să cădeți în capcana zahărului. Înlocuiți zahărul alb cu îndulcitori naturali precum zahărul din floarea de cocos, mierea, siropul de arțar, stevia sau xilitol (zahăr de mesteacăn). În acest fel, gustarea nu se transformă într-un munte de zahăr!
Sfatul meu!
Adăugați fructe de padure delicioase precum Adăugați afine la tortul de burete sau la clătită și dați creației dvs. de copt o anumită dulceață suplimentară. Mure și afine au doar 6 g zahăr la 100 g. Sunt sărace în calorii, dar când sunt coapte în tort au gust de dulceață proaspătă!
Regula # 2 - Evitați făina albă
Evitați făina de grâu și făina albă! Făina albă nu este doar nesănătoasă, deoarece vă determină creșterea nivelului de zahăr din sânge - sunt și calorii goale, deoarece nu vă menține sătul mult timp. În loc de făină de grâu, puteți folosi făină de ovăz, făină de migdale sau făină de hrișcă. Apropo, puteți face cu ușurință singuri făină de ovăz! Pur și simplu puneți fulgi de ovăz în mixerul de stand și aveți făina de casă!
Regula nr. 3 - Folosiți mai puțin unt
Folosiți mai puțin sau deloc unt. Untul este bogat în grăsimi saturate, ceea ce dăunează nivelului lipidelor din sânge. În majoritatea prăjiturilor, untul poate fi ușor înlocuit cu margarină. Brioșele nu fac în general unt - aici se folosește ulei. Uleiul de rapiță cu acizii grași omega-3 sănătoși este recomandat în special. Deci, toate prăjiturile pe care le doriți, indiferent dacă sunt crocante sau mici, pot fi puțin lipsite de grăsimi și bogate în gust. Pentru cei dintre voi cărora le place să experimenteze: Ce zici de avocado ca înlocuitor al untului? Avocado este deja folosit în mod obișnuit ca alternativă la untul din bucătăria care tocmai a început, deoarece are un gust neutru și conține grăsimi bune. Sfatul meu: brownies de ciocolata cu avocado! Așa delicios!
Sfatul meu!
Sunteți liber să experimentați cu alte alimente? Ați încercat vreodată să coaceți un tort cu cartofi dulci? Multe legume funcționează și în rețetele dulci!
Regula nr. 4 - All Quark!
Torturile de brânză și feliile de cremă delicioase se pot simți ușor la început, dar sunt dure! Mascarpone, creme fraiche și co. Catapultați caloriile acestor bucăți delicioase destul de ridicate! Dar, dacă pur și simplu nu doriți să vă lipsiți de delicatese cremoase, atunci în locul produselor lactate grase și bogate în calorii folosiți pur și simplu quark slab sau zară.
Regula nr. 5 - Gândește-te la mare!
Bucățile de tort aerisite și suculente sunt cu adevărat grozave! Pentru a nu ateriza la fel de ușor pe șolduri, puteți prezenta un truc: Volum! Folosiți albușuri de ou bătute rigid ca tampon pentru prăjituri sau briose pufoase.
Puteți găsi multe rețete grozave de copt în cartea mea de copt FITNESS SWEETS * !