Cum este protejat și definit legal sfaturile nutriționale - GRIN
Sfaturi dietetice ca remedii și dietetici ca furnizori de cure
Citirea eșantionului
Sfaturile nutriționale trebuie definite și protejate prin lege - terapia nutrițională este recunoscută ca un remediu
Când vine vorba de nutriție și dietetică profilactică, dieteticienii certificați de stat, nutriționiștii DGE și nutriționiștii specializați sunt cei mai buni contacte
Centrul german de competențe pentru promovarea sănătății și dietetică e. V. estimează costurile cauzate de bolile legate de dietă la 90-92 miliarde de euro anual. Numai cu sfaturi calificate, oamenii pot scăpa de sinucidere cu un cuțit, furculiță și pahar. Excesul, malnutriția și subnutriția, precum și supra- și subponderalitatea sunt din păcate mai mult decât o excepție în națiunile industriale occidentale. Centrul german de competență pentru promovarea sănătății și dietetică recomandă consumatorilor care au întrebări despre dietă și suferă de boli legate de dietă să întrebe consilieri despre calificările lor înainte de a se consulta. Este important pentru consumator să primească sfaturi calificate. Acest lucru poate fi realizat doar de câteva grupuri profesionale - în special dieteticieni autorizați de stat, nutriționiști DGE sau nutriționiști cu diplomă de master și specializare în nutriție. Sfaturile persoanelor necalificate trebuie refuzate.
Curricula de medicină nutrițională BÄK cuprinde 80 de ore
Dieteticienii certificați de stat sunt contacte competente
Grupul profesional al dieteticienilor certificați de stat este pregătit excelent pentru o dietă calificată și sfaturi nutriționale. De aproximativ 80 de ani, dieteticienii sunt contacte competente pentru persoanele cu boli (parțial) dietetice. În anii 1937 și 1938 existau reglementări legale corespunzătoare pentru profesia dieteticienilor pentru prima dată în Germania [12]. Informații suplimentare cu privire la importanța dieteticienilor autorizați de stat în terapia nutrițională, precum și consiliile nutriționale și dietetice sunt disponibile într-o fișă informativă de la Centrul german de competență pentru promovarea sănătății și dietetică, care, printre altele, solicită și promovează rețeaua dieteticienilor pe Internet [21].
Versiunea valabilă în prezent a legii privind profesia de dietetician vine din 1994 [13]. Spre deosebire de nutriționiști, de exemplu, dieteticienii autorizați de stat sunt recunoscuți și ca profesioniști din domeniul sănătății în Germania. Pregătirea de trei ani pentru a deveni dietetician autorizat de stat este reglementată în legea privind profesia de dietetician în reglementările de formare și examinare pentru dietisti (DietAss-APrV) [20]. Potrivit §3 DietAssG, instruirea pentru a deveni un dietetician recunoscut de stat ar trebui să transmită în special cunoștințele, abilitățile și abilitățile necesare pentru implementarea independentă a terapiei dietetice și a măsurilor de medicină nutrițională la ordinul unui medic sau în cadrul prescripțiilor medicale, cum ar fi crearea de planuri de dietă, planificare, Permiterea calculului și producției de forme recunoscute științific de dietă, precum și participarea la prevenirea și terapia bolilor și oferirea de sfaturi nutriționale și instruire.
Nutriționiști la colegii și universități tehnice
Studiul științelor nutriționale (trofologie) sau al științelor nutriționale și casnice (știința nutrițională) este oferit la universitățile de științe aplicate (Universitatea de Științe Aplicate) și la universități și este structurat atât de diferit încât o evaluare generală cu privire la utilizarea în dietă și sfaturi nutriționale este cu greu posibilă. Standardizarea ar avea loc printr-o reglementare legală. Spre deosebire de Austria, studiul, activitatea profesională și competențele nutriționiștilor în domeniul dietei și sfaturilor nutriționale nu sunt definite legal în Germania [14, 15]. Ca parte a unei licențe în științe nutriționale pentru o perioadă limitată de timp, competența suficientă în dietă și sfaturi nutriționale nu poate fi dobândită automat, chiar dacă accentul a fost sfatul nutrițional. Pentru a dezvolta abilități orientate spre aplicații în consilierea nutrițională, este recomandabil ca nutriționiștii să finalizeze pregătirea ca dietetician certificat de stat sau nutriționist DGE.
Dietetica trebuie recunoscută ca remediu