Cum evidero dieta mediteraneană
Dieta mediteraneană sună ca o vacanță și exact așa are gust. O mulțime de legume și fructe proaspete, pește, puțină carne și chiar și un pahar de vin roșu sunt permise în fiecare zi. Sună tentant, dar chiar te ajută dacă vrei să slăbești?
Pe baza rezultatelor studiului celor șapte țări din 1958, sa constatat că oamenii din Creta au o speranță de viață deosebit de mare. Un motiv pentru aceasta ar trebui să fie dieta lor. Acest lucru este foarte divers, bogat în pește, uleiuri sănătoase și legume și fructe proaspete. Nu pare să renunți și promite o îmbunătățire durabilă a sănătății.
Puteți mânca acest lucru în dieta mediteraneană
Mai presus de toate, vă veți mânca cu aceste produse:
- peşte
- Salate
- fructe
- legume
- Mâncăruri cu paste
- uleiuri vegetale
Din păcate, o vacanță simplă pe Creta nu mai poate servi ca vacanță dietetică astăzi. Din 1958, dietele locuitorilor s-au schimbat și s-au adaptat nevoilor turiștilor. Puteți găsi mult mai multă carne și alimente prăjite, dar mai puține produse proaspete. Cu toate acestea, dieta originală din Creta sau mediteraneană are câteva abordări bune.
Acesta este modul în care dieta mediteraneană vă protejează sistemul cardiovascular
Ceea ce s-a remarcat în mod special în studiul celor șapte țări a fost că oamenii din Creta sufereau mai puțin de boli cardiovasculare.
Acest lucru se datorează consumului foarte moderat de carne roșie. La aceasta se adaugă funcția de protecție a numeroaselor grăsimi sănătoase. Salatele sunt de obicei îmbrăcate cu ulei de măsline. Este bogat în cel mai important acid gras nesaturat simplu, acid oleic. Uleiul are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale. De asemenea, ne protejează inima. Ar trebui să aveți grijă să utilizați ulei virgin, de înaltă calitate.
Acizi grași sănătoși din mulți pești din dieta mediteraneană
Pe lângă ulei, pe meniurile orașelor mediteraneene există întotdeauna o mulțime de pești. Peștele este foarte bogat în acizi grași polinesaturați, cunoscuți sub numele de acizi grași omega-3. Se spune, de asemenea, că au un efect pozitiv asupra sistemului nostru cardiovascular. În plus, se presupune că acizii grași omega-3 ne protejează ochii, previn demența și ameliorează inflamația.
În afară de pește și uleiuri naturale, se consumă și multe fructe și legume. Acest lucru asigură aprovizionarea cu toate vitaminele și mineralele.
Cât de dificil este să urmezi dieta mediteraneană?
Dieta mediteraneană sau Creta este ușor de implementat. Alimentele de care aveți nevoie pot fi găsite aproape toate în supermarketurile bine aprovizionate. Puteți găsi pește proaspăt la piața săptămânală.
Deoarece nu trebuie să treci cu adevărat fără anumite alimente, majorității oamenilor le este ușor să rămână la această formă de dietă. În general, aceasta nu este de fapt o dietă, ci mai degrabă o schimbare pe termen lung a dietei.
Mâncați patru până la cinci mese pe zi și când ieșiți să mâncați nu trebuie să vă faceți griji prea mult pentru a găsi un fel de mâncare potrivit. Majoritatea restaurantelor oferă preparate mediteraneene. Nici pastele, de exemplu, nu sunt tabuuri.
Există, de asemenea, reguli care se aplică fiecărei diete și care ar trebui folosite și în viața de zi cu zi normală: faceți exerciții cât mai regulat posibil și beți mult.
Concluzie: ce aduce dieta mediteraneană?
Dieta mediteraneană are un concept foarte sănătos în sensul că nu interzice deloc alimentele. Recomandarea de a mânca doar carne roșie cu moderare este exprimată și de Societatea Germană pentru Nutriție. Legumele, fructele și peștele ne oferă multe vitamine și oligoelemente importante și, astfel, ne avantajează sănătatea.
Dar dacă doriți să obțineți rapid pierderea în greutate, ar trebui să căutați o dietă oarecum mai strictă. În cele din urmă, totul se reduce la caloriile pe care le consumăm în fiecare zi și chiar dacă mâncăm sănătos, la sfârșitul zilei pot exista prea multe calorii pe bilanț.
Și chiar dacă uleiul este foarte sănătos, acesta trebuie consumat doar cu măsură, deoarece are un conținut ridicat de calorii. În plus, micul dejun în Marea Mediterană constă de obicei doar din chifle, gem și cafea. Acest lucru ar trebui completat cu fructe proaspete și iaurt.
Cu toate acestea, în general, dieta mediteraneană este recomandată ca o dietă mixtă sănătoasă.