Cum funcționează alcoolul - și cât de repede este defalcat?

Mulți oameni consideră plăcute efectele unui pic de alcool. Cu toate acestea, atunci când alcoolul crește, efectele pot deveni rapid negative - mai ales dacă sunteți supărat, trist sau oricum furios. „Plăcut” poate deveni și „rău”: majoritatea oamenilor se simt rău după prea mult alcool. Pe măsură ce vă îmbătați, riscul de accidente și comportament pe care s-ar putea să îl regretați ulterior crește. Pe termen lung, alcoolul dăunează organelor deoarece acționează ca o otravă celulară.

Cum funcționează alcoolul pe termen scurt?

În funcție de nivelul de alcool, se pot distinge diferite faze ale beției.

Modul în care alcoolul acționează acut depinde nu numai de alcoolemia, ci și de factori personali, cum ar fi obișnuința și starea de spirit în care se află. Tinerii, în special, sunt mai sensibili la alcool, deoarece ei încă cresc. În plus, alcoolul poate deteriora mai ușor organele adolescenților și astfel poate avea un efect de durată asupra dezvoltării lor. Alcoolul poate avea, de asemenea, un efect mai puternic asupra persoanelor în vârstă - de exemplu, dacă iau medicamente sau au boli cronice.

Cum dăunează alcoolul organismului pe termen lung?

Alcoolul ajunge la organe și țesuturi prin fluxul sanguin. Acolo crește riscul apariției diferitelor boli. Acestea includ cancerul, bolile cardiovasculare și bolile metabolismului și digestiei, cum ar fi guta și inflamația mucoasei gastrice, a pancreasului și a ficatului.

Exemple de procese biochimice care cauzează daune alcoolice includ:

conversia alcoolului în acetaldehidă - o substanță care poate deteriora materialul genetic și poate provoca cancer
formarea crescută a „radicalilor liberi” - substanțe care apar în timpul proceselor de oxidare și care pot deteriora celulele
o inhibare a absorbției diferiților nutrienți importanți pentru sănătate, cum ar fi vitaminele sau acidul folic

În plus, fermentația și distilarea pot produce substanțe nocive precum nitrozamine sau fenol în timpul producției de băuturi alcoolice. Acestea sunt substanțe chimice care sunt produse și atunci când tutunul este ars și, printre altele, sunt responsabile de efectele nocive ale fumatului.

Cum se determină alcoolemia?

Conținutul de alcool din organism este dat ca valoare „per mille”:

1 la mil = 1 mililitru de alcool la 1000 mililitri de sânge

Cât de mult alcool are o persoană în sânge după o jumătate de litru de bere, de exemplu, nu se poate spune în termeni generali. Acest lucru depinde, printre altele, de cât de mare este proporția de apă în corp - și, mai ales, de sex și greutatea corporală.

Centrul Federal pentru Educație pentru Sănătate a dezvoltat un calculator pe fabrică cu ajutorul căruia puteți estima aproximativ nivelul de alcool.

Cât de repede absorb organismul alcoolul?

Majoritatea alcoolului este absorbit prin stomac. Durează 3 până la 5 minute până când alcoolul se deplasează prin fluxul sanguin către creier, unde funcționează. După aproximativ 30 până la 60 de minute, acesta va fi complet distribuit pe tot corpul prin fluxul sanguin. Efectul este mai rapid dacă bei pe stomacul gol sau după mișcare, dacă bei repede sau dacă ești bolnav. Anumite medicamente pot avea, de asemenea, un impact.

Când ești din nou sobru?

Corpul descompune alcoolul doar încet, și anume la fiecare oră

aproximativ 0,1 per mille pentru femei,
între 0,1 și 0,2 la mie la bărbați.

În plus față de cantitatea de alcool consumată, greutatea și sexul influențează în special durata descompunerii alcoolului:

Pentru o femeie care cântărește 55 de kilograme, este nevoie de aproximativ două până la trei ore pentru ca un pahar mic de vin (0,125 litri) să se descompună.
Un bărbat care cântărește 80 de kilograme durează una până la două ore pentru a sparge un pahar mic de vin (0,125 litri).

Acest proces nu poate fi accelerat. Cu toate acestea, este important să beți multă apă sau alte băuturi nealcoolice, deoarece alcoolul elimină lichidele din corp.

De ce alcoolul acționează mai puternic asupra femeilor decât asupra bărbaților?

Femeile au un procent mai mare de grăsime corporală decât bărbații, în timp ce corpul lor conține mai puțină apă. Deoarece alcoolul se dizolvă mai bine în apă decât în grăsimi, concentrația alcoolului în sângele bărbaților este puțin mai mică decât cea a femeilor. Prin urmare, aceeași cantitate de alcool îi face pe femei să bea mai repede decât bărbații.

umfla

Grupul de lucru al Asociațiilor Medicale Științifice (AWMF), Societatea Germană pentru Psihiatrie și Psihoterapie, Psihosomatică și Neurologie (DGPPN), Societatea Germană pentru Cercetarea Dependenței și Terapia Dependenței (DG-Sucht). Ghid S3: screening, diagnostic și tratament al tulburărilor legate de alcool. Număr de înregistrare AWMF: 076-001. 28.02.2016.