Cum funcționează Yuka, eu; aplicație pe care o m; lucrați în d; criptarea acestora; etichete și
Lansată în 2017, această aplicație pentru smartphone atribuie un scor din 100 și o apreciere, de la excelent la rău, produselor dvs. alimentare, în funcție de calitatea nutrițională a acestora și de prezența aditivilor.
Aceasta este provocarea zilnică a consumatorului conștient de alimentație. Cum se descifrează ce se află în spatele acronimelor și tabelelor nutritive obscure ale etichetelor? În Franța, statul a decis să creeze un afișaj color simplu, Nutri-score. Dar rar îl vedeți pe rafturi: utilizarea sa a fost făcută opțional, sub presiunea lobby-urilor din industria alimentară, așa cum spunea „l'Oeil du 20 heures” în februarie.
Astăzi este posibil să depășim acest blocaj. Din 2017, aplicația pentru smartphone Yuka a făcut posibilă descifrarea rapidă a etichetelor (inclusiv, din iulie, cele ale produselor cosmetice). Iată cum funcționează pentru alimente.
De unde a venit ideea? ?
"Ideea a venit de la unul dintre asociații mei, Benoît, tatăl a trei copii, îi spune franceinfo Julie Chapon, cofondator al Yuka. Cumpărase o carte care clasifica produsele bune și rele, dar și-a spus:„ Eu ” Nu voi merge la cumpărături cu o carte sub braț. Așa că am vrut să facem o versiune digitală a acestei cărți. " S-a născut principiul cererii. Astăzi, Yuka revendică 2 milioane de utilizatori activi, care scanează cel puțin un produs la fiecare două săptămâni.
Cum functioneaza ?
Principiul este următorul: atunci când alegeți un produs la supermarket, îi scanați codul de bare cu telefonul. Dacă este deja listată în baza sa de date, aplicația îi acordă un scor din 100, însoțit de un cod de culoare: verde pentru excelent și bun (de la 50 la 100), portocaliu pentru slab (25 până la 50 din 100)), roșu pentru rău (sub 25). Iată câteva exemple, împreună cu un pachet de bomboane, cereale și un sandwich industrial:
Această indicație este însoțită de o prezentare detaliată a defectelor - aditivi dăunători, prea bogate în calorii, prea dulci, prea sărate. - și calități după produs. La fel ca Nutri-score, se bazează pe un eșantion de 100 de grame, un standard care permite compararea alimentelor între ele. De exemplu, Dragibus conține nouă aditivi, inclusiv unul dăunător (E131) și, în mod surprinzător, sunt prea dulci (56 grame). Puțin prea bogate în calorii și puțin prea dulci, cerealele speciale K din frunze de ciocolată neagră conțin câțiva aditivi „discutabili”. Din fericire, aplicația îți oferă uneori o alternativă, mai mult sau mai puțin convingătoare: mai degrabă decât Dragibus, mănâncă bomboane Stevi Drop cu lemn dulce. !