Cum îmi acoper nevoile de proteine cu gută
Cum îmi închid decalajul de proteine?
carne este una dintre cele mai importante și cei mai puternici factori de risc cu gută.
Așa este și din punctul meu de vedere, deoarece carnea a fost întotdeauna o parte importantă a dietei mele. În practică asta înseamnă că fiecare masă principală are o porție de carne Are. Prânzul este șnițel, friptură, cârnați, carne tocată sau pește. Originea, fie că este vorba de porc, carne de vită, miel sau carne de pasăre nu joacă un rol major.
La micul dejun sau la cină se adaugă mezeluri, șuncă sau cârnați. Așa că aparțin asta A treia parte din oamenii din Germania care mănâncă carne în fiecare zi.
Pentru că acum aparțin unei alte treimi, și anume una dintre cele care numai ocazional carne a consuma.
În articolul „Alimentele de evitat dacă aveți gută”, am explicat că consumul de carne crește nivelul de acid uric și riscul de gută.
Acest lucru a fost demonstrat în diferite studii pe termen lung. Punctul de plecare sunt oamenii care o portie de carne pe luna mânca. În comparație cu acestea, riscul unui atac de gută crește cu 50% dacă se consumă două porții (125g fiecare) pe săptămână.
Care sunt efectele dacă nu mănânci carne?
Mai sus am descris cum arăta consumul meu anterior de carne.
Cum îmi afectează acest lucru dieta?
Produsele din carne sunt fabricate în mare măsură Albus de ou/proteine. O friptură/șnițel este formată din aproximativ 25% proteine. (Cu o porție de 150-200g aceasta corespunde cu 37-50g proteină).
Din aceasta concluzionez că aportul meu de proteine este complet adecvat cu o porție zilnică de carne. Un indiciu este consumul de 1g proteine per kg greutate corporală. Asta înseamnă 70g de proteine pe zi pentru mine.
Se deschide un decalaj proteic
Dacă acum evit în mare măsură carnea, atunci aceste 50g de proteine pe zi vor dispărea pentru moment.
Se deschide un decalaj în aprovizionarea cu proteine.
Nu este atât de ușor pentru cineva ca mine, care privea nutriția în primul rând ca pe o plăcere. Într-o scurtă prezentare generală, îți voi arăta conținutul de proteine al unor alimente importante, astfel încât să poți avea o impresie asupra lor:
Puteți vedea că majoritatea alimentelor conțin cantități semnificativ mai mici de proteine decât carnea.
Puteți găsi detalii despre toate tipurile de mâncare de foarte bună calitate și gratuit pe internet la:
Profesioniștii își cumpără software-ul de nutriție acolo. Noi, laicii, putem obține informații acolo;-)
De ce sunt proteinele importante pentru mine?
O mare parte a corpului nostru este alcătuită din proteine. Mușchii, celulele sistemului nostru imunitar, celulele nervoase ale corpului și ale creierului, precum și hormoni și enzime. Deci, toate structurile esențiale ale corpului nostru sunt formate din proteine.
Știați că corpul nostru s-a reînnoit complet în 7 ani?
Fiecare celulă din corp este înlocuită în acest timp, iar organele individuale, cum ar fi pielea, au nevoie mult mai frecvent.
Pentru asta avem nevoie Proteine. Celelalte componente alimentare, cum ar fi grăsimile, uleiurile și carbohidrații, joacă, de asemenea, un rol important.
Cum pot reduce acest decalaj proteic?
Într-o zi m-am întâmplat cu o soluție foarte practică și în același timp sănătoasă. Am ambalaje la mine într-o farmacie Proteine din zer vazut si interesat de mine. Aceasta este o pulbere de proteine care este fabricată din zer. Farmacistul mi-a explicat că într-o singură porție de 30g zer, aproximativ 25g proteine sunt incluse.
Când folosesc asta lapte degresat 200ml amestecă, vino încă 7g de proteine la. Deci asta conține un shake proteic aprox.32g proteine. Această cantitate de proteine se apropie foarte mult de o porție de carne. Așa că pot înlocui o porție de carne cu un shake de proteine.
Ce m-a uimit cu adevărat: Nimeni, nici medic, nici farmacist, nu mi-a subliniat că proteina pe bază de lapte poate fi o soluție foarte bună. Cred că este o rușine și sunt uimit că aceste produse, care sunt atât de valoroase pentru persoanele cu gută, sunt oferite în principal în sala de fitness.
Am rezumat avantajele:
- Conține produse lactate fără purine - Nu trebuie să-mi fac griji deloc.
- Preparat cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, acesta este un „do”- vezi și„ Alimentele care sunt bune pentru tine cu gută ”. Acest lucru mă va reduce Risc de gută si Nivelul acidului uric.
- Proteine din zer conține foarte puține grăsimi și carbohidrați/zahăr.
- Datorită conținutului ridicat de proteine, va dura mult timp satul - ca o bucată de carne.
Aceasta înseamnă că shake-urile proteice sunt, de asemenea, potrivite pentru gestionarea greutății. - Proteina din zer promovează dezvoltarea și menținerea masei musculare.
Dacă ești activ în sport și vrei să fii în formă, un efect secundar pozitiv important.
Pericol! Bare de proteine sunt de obicei folosite ca sursă de proteine nu sunt adecvate. Pentru că acestea conțin de obicei Zahar sau fructoza. Acest lucru vă va oferi proteine, dar și o porție mare de zahăr în același timp.
Ce alternative am?
Între timp am „descoperit” alte surse de proteine care se potrivesc foarte bine persoanelor cu gută sau hiperuricemie. Acestea sunt în special produse lactate precum Quark/Skyr și brânză.
Dar fii atent! Gata Variante precum quarkul de fructe, iaurtul de fructe sunt inadecvate, deoarece acestea conțin aproximativ 15g zahăr la 100g.
zahăr din nou este un "Nu„Deci, un factor de risc în gută și împreună cu acesta nu sunt adecvate - consultați „Alimentele de evitat dacă aveți gută”. Adică ar trebui să pregătiți quarkul/să vă ridicați singur și să acordați atenție cantității de zahăr.
Dar deasemenea Ouă sunt sub orice formă ca Sursa de proteine foarte potrivit. O masă deosebit de valoroasă este z. B. o omletă cu cartofi - tortilla spaniolă.
Voi analiza diferitele forme de pregătire și avantajele acestora într-un alt articol.
Care este concluzia mea?
Cu un efectiv Schimbarea dietei cu guta sunt câteva lucruri de luat în considerare.
Important: este posibil!
Regulile de bază sunt simple. Fă-te cu dieta ta. Este în valoare de ea.
Puteți găsi o mulțime de sfaturi utile aici pe blog. Dacă ați făcut descoperiri interesante sau ați câștigat experiență în căutarea dvs., vă invit să scrieți un comentariu și să îl împărtășiți cu alte părți interesate. Dacă aveți întrebări specifice, vă rog să-mi scrieți un e-mail sau un comentariu. În orice caz, voi fi bucuros să vă răspund cât mai curând posibil.