Cum mănânci un pomelo

Gustul pomelo este ușor mai dulce decât grapefruitul tipic și tarta decât portocalele. S-ar putea să găsiți un fruct dulce la un capăt și răcoritor la celălalt. Iată cum să mănânci un pomelo.

Pomelo este un backcross din Israel Grapefruit si Grapefruit. Un pomelo este notabil de mare la 15-40 cm și are un gust plăcut dulce și acru de portocală și grapefruit.

Este destul de greu și are forma unei pere. Pielea este relativ groasă, iar pulpa comestibilă este foarte fermă chiar și atunci când este coaptă.

Deși pare puțin uscat, este Pulpă totuși suculent. Din nou, nu este atât de suculent încât picură, asemănător portocalei. Prin urmare, pomelo este, de asemenea, foarte potrivit ca gustare între mese.

Info: În funcție de dulceață, 100 de grame de pomelo au doar între 20 și 40 kcal. În plus, fructele au un conținut ridicat de vitamina C și au un efect pozitiv asupra digestiei.

Cum se mănâncă un pomelo

Pomelo are o carne deosebit de fermă, motiv pentru care nu îl puteți scoate ca un kiwi - în schimb, este decojit ca o portocală.

Tăiați generos pomelo cu un cuțit (= capac).
Ca o portocală, pielea pomelo este împărțită în patru părți. În acest scop, pielea pomelo-ului este tăiată cu aproximativ 1 cm adâncime cu cuțitul până se formează patru părți.
În plus, pielea albă a pomelo este ușor tăiată în jurul bazei tulpinii.
Coaja pomelo poate fi acum îndepărtată cu ușurință cu degetele.
Fileurile de celuloză (din camere individuale) sunt protejate de o altă piele groasă care trebuie, de asemenea, îndepărtată sau detașată.

Bacsis: Înainte de decojire, ar trebui să spălați bine pomelo cu apă fierbinte, astfel încât posibila contaminare să nu ajungă pe pulpă cu degetele.

Maturitate și depozitare

Pomelo se consumă în principal proaspăt și este gata pentru consum atunci când este vândut. Fructul se coace doar pe plantă, nu poate, ca alții Citrice de asemenea, să fie post-maturizat.

Datorită pielii groase, un pomelo poate fi păstrat la temperatura camerei timp de aproximativ 2 săptămâni, în sertarul pentru legume chiar și cu 1-2 săptămâni mai mult.