Cum ne atacă zahărul dinții

În gură, bacteriile transformă zaharurile în produse care distrug smalțul dinților. Doar o bună igienă poate proteja împotriva ei.

dinții

Postat pe 21.04.2018 la 8:00 a.m.

Zaharul este rau pentru dintii tai, toata lumea stie asta. Dar nu este singur. Adevăratul vinovat este bacteria care ne roade în gură. Transformă zahărul în acizi care mănâncă smalțul dinților, săpând găuri din ce în ce mai adânci.

Toată lumea are aceste bacterii. Sunt prezenți în mod natural în gură, ca în intestine sau pe piele și sunt deosebit de numeroși la nivelul plăcii dentare, o substanță albicioasă care acoperă dinții, compusă din salivă și resturi alimentare. Printre acestea, Streptococcus mutans și lactobacili, care au nevoie de zahăr pentru a trăi.

Zaharurile din dieta noastră sunt implicate

Prin urmare, captează toate zaharurile furnizate de alimente, glucoza desigur dar și fructoza, amidonul, celuloza, lactoza, care provin din fructe și legume sau chiar din lapte. „Toate zaharurile din dietă sunt în cauză și nu doar cele conținute în bomboane”, își amintește dr. Christophe Lequart, chirurg dentar și purtător de cuvânt al Uniunii Franceze pentru Sănătate Orală. Apoi, aceleași bacterii resping acizii rezultați din transformarea acestor zaharuri care sunt responsabile de slăbirea dinților.

Acestea dizolvă cristalele de hidroxiapatită care alcătuiesc smalțul, săpând micro-găuri în stratul exterior al dinților. Bacteriile se reped în ea și continuă acest proces de distrugere până la dentină, stratul interior. Atunci când nervii sunt afectați, apare durere severă, dezvăluind prezența unei degradări deja foarte profunde.