Cum poate micronutriția m; ajuta la pierderea in greutate
De ce sfaturile nutriționale clasice nu sunt suficiente?
Câteva cifre ne permit să măsurăm întinderea daunelor:
2 miliarde oamenii din lume sunt supraponderali
Este 1 din 2 franceză.
80% oameni care au întreprins o dietă avea a recâștigat greutatea pierdută, sau chiar mai mult în anul următor sfârșitului dietei.
În ciuda abundenței și abundenței de sfaturi nutriționale, excesul de greutate este în creștere. Deci de ce?
Studiile arată că consilierea nutrițională singură nu este eficientă. Într-adevăr, comportamentul alimentar este gestionat de creierul nostru arhaic, cel al supraviețuirii/emoțiilor și nu de neocortexul nostru, creierul raționalității și al reflecției.
Prin urmare, ceea ce înseamnă că sfaturi nutriționale clasice, care sunt motivul nostru, raționalul nostru este foarte ineficient, dacă este singur.
Lăsitudinea, complexitatea în implementare și pierderea motivației se datorează, în general, celor mai bune dorințe. Dar nu numai, uneori fiziologia noastră este cea care ne joacă!
Creșterea în greutate este multi-factorială iar acest articol nu este destinat să fie exhaustiv.
Voi detalia aici câteva motive pe care le întâlnesc frecvent la baza mea de pacienți, care determină creșterea în greutate sau previn pierderea în greutate și modul în care micronutriția poate fi un instrument valoros pentru a debloca situațiile.
Creșterea în greutate: biologia noastră pusă sub semnul întrebării
Să ne amintim că biologia noastră nu s-a schimbat prea mult de pe vremea peșterilor: 0,13% din genomul care diferă de Neanderthal, ceea ce înseamnă că99,87% suntem identici genetic cu neanderthalienii (1) .Vertij ... sau disconfort la alegere 🙂
Bine, în timp ce pregăteam acest articol, am citit, de asemenea, că avem 35% genom comun cu unele plante:) ...
Ceea ce înseamnă că trebuie să ieșim din peșteră pentru a vâna, a aduna, a pescui ... Corpul nostru cere lumina zilei, o varietate importantă de fructe și legume, puțină carne de animal, când vânătoarea este bună și puțină aer proaspăt. Carnea a fost consumată adesea fermentată, fructele și legumele evident nesterilizate: o mulțime de bacterii pentru intestin. Unele bune și altele nu atât de bune, vi le acord.
Acum acum, trăim în cutii sterilizate, aplecați în fața computerului/tabletei/smartphone-ului, deliveroo a înlocuit petrecerile de vânătoare și stresul cronic ne încurcă stomacul ...
Wow. Nu am putea fi mai departe de nevoile noastre biologice de bază ... În ceea ce privește stresul și legătura cu creșterea în greutate, puteți arunca o privire la articolul meu aici, dacă sunteți interesat.
Ce legătură are acest stil de viață cu creșterea în greutate?
Provoacă o perturbarea secrețiilor hormonale:
Hormonul de stres cortizol este secretat practic în timpul stresului acut, pentru a ne ajuta să fugim când se apropie prădătorul. În natură, stresul a durat rareori mai mult de câteva minute, sau chiar câteva ore. Stresul cronic nu exista.
Acum mulți oameni se plâng stres cronic. Dezavantajul este că cortizolul este secretat continuu, epuizând astfel glandele suprarenale care îl produc. Apoi, avem nevoie de un impuls bun și sărim un litru vechi de cafea și să mergem.
A început din nou, dar nu pentru totdeauna, deoarece acest sistem este un cerc vicios care lasă individul epuizat: este un burn-out sau o oboseală enormă. Cine spune oboseala, spune gustare ++
Și nu s-a terminat: cortizolul fiind un hormon hiperglicemic: avem apoi o creștere prea frecventă a zahărului din sânge, epuizarea pancreasului, producție defectuoasă de energie cu o cantitate mai mică de glucoză către celule și cireașa de pe tort. frumos depozitarea grăsimilor, în principal viscerale la cheie (= în jurul burții).
Un nivel prea ridicat de zahăr în sânge pe termen lung (hiperglicemie cronică) cauzează, de asemenea indemnuri dulci..Atmosfera ...
Pentru ao face scurt, cu cât te stresezi mai mult, cu atât depozitezi mai mult.
Dieta occidentală este deficitară în vitamine și minerale.
Cantitativ sărac în fructe și legume și bogat în acizi grași saturați, care sunt aduse de excesul de produse de origine animală, produse prelucrate sau chiar în restaurante.
Al nostru alegerea agriculturii au intensificat, de asemenea, acest fenomen printr-o selecție de specii pentru conservarea sau proprietățile estetice și deloc pe criterii nutriționale.
În comunități, unde vasele sunt încălzite de două ori, depozitate pe parcursul mai multor zile, conținutul de vitamine și minerale al vaselor este dezastruos! Practic, atunci când mănânci în cantină și ai legume sau fructe, crezi că te faci bine. În realitate este doar neutru ...
În același timp, condițiile noastre de viață (stres, poluare etc.) provoacă o utilizarea excesivă a stocurilor noastre de vitamine și minerale pentru a menține homeostazia corpului.
În concluzie: aport mai mic și mai multe nevoi = o epuizare rapidă a rezervelor noastre de vitamine și minerale.