Cum poți testa o intoleranță alimentară

Dacă stomacul se stoarce și durere sau mâncărime după ce a mâncat, poate fi, de asemenea, o intoleranță alimentară care nu a fost încă recunoscută.

Dacă stomacul se stoarce și durere sau mâncărime după ce a mâncat, poate fi o intoleranță alimentară care nu a fost încă recunoscută. Dacă simptomele persistă și nu vă dați seama care sunt cauzele, este important să vă testați pentru o intoleranță alimentară. Vă spunem ce opțiuni aveți.

Intoleranță alimentară, alergie alimentară și intoleranță alimentară

Termenul „intoleranță alimentară” cuprinde o gamă largă de plângeri, inclusiv alergii alimentare și intoleranțe alimentare. Diferențele sunt bine explicate în videoclip:

intoleranță

Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe

Deblocați întotdeauna YouTube

Simptome de intoleranță alimentară

Intoleranțele alimentare provoacă o multitudine de simptome neplăcute care pot perturba grav viața de zi cu zi. Prin urmare, este foarte important să testați dacă suspectați o intoleranță alimentară.

Simptomele tipice sunt de ex.

  • dureri de stomac,
  • Flatulență,
  • Balonare,
  • Greață sau
  • diaree.

Cu toate acestea, pot exista și multe alte motive pentru aceste plângeri. De exemplu. diareea poate avea o mare varietate de cauze. Prin urmare, ar trebui să aveți întotdeauna o problemă clarificată de un medic, de preferință un gastroenterolog.

De asemenea, apar reacții la nivelul pielii și mucoaselor. Plângerile după masă pot fi, de asemenea, atât de individuale, încât inițial nu sunt recunoscute ca intoleranță alimentară. Cei afectați petrec adesea ani în căutarea cauzelor problemei lor.

Pentru ajutor rapid și delicat cu probleme gastro-intestinale, veți găsi informații despre globule utile aici.

Opțiuni de testare a intoleranțelor alimentare

Metodele de testare sunt la fel de diverse pe cât pot fi intoleranțele alimentare. Pentru a ajuta un medic să facă un diagnostic, țineți un jurnal alimentar timp de câteva săptămâni, înregistrați ceea ce mâncați și beți și cum vă simțiți în orele de după. Aceasta permite o evaluare inițială a ceea ce ar trebui testat. Iată o prezentare generală a celor mai importante metode de testare.

Dieta provocării - urmărirea intoleranțelor prin procese de eliminare

Cel mai bun mod de a testa intoleranța alimentară este procesul de eliminare. Baza este o dietă cu apă-cartofi-orez. Medicul dumneavoastră va testa din nou, dar mai întâi dacă sunteți alergic la cartofi sau orez. Dieta se efectuează inițial timp de 7 zile.

Dacă simptomele au dispărut după aceea, hipersensibilitatea la un anumit aliment este foarte probabilă. Pentru a testa o anumită intoleranță alimentară, alte alimente sunt apoi adăugate treptat. Dacă reclamațiile reapar, declanșatorul relevant poate fi identificat rapid.

Dacă există suspiciunea că intoleranța alimentară este o intoleranță la lactoză, fructoză sau gluten, simpla omitere a produselor relevante poate aduce un rezultat.

Iată câteva informații despre conținutul de lactoză al alimentelor selectate:

Test de provocare prin membranele mucoase

Testele de provocare pot fi efectuate și prin membranele mucoase. Declanșatorii potențiali de intoleranță sunt aplicați ca soluție la nivelul mucoaselor nazale. Dacă apar reacții, sunteți sensibil la această substanță.

IgG 1-4 - test de sânge în laborator

Imunoglobulinele de tip G 1-4 sunt măsurate în sângele pacientului. Dacă un aliment este intolerant, în serul de sânge se formează anticorpi care pot fi măsurați direct în proba de sânge. Cu toate acestea, metoda este controversată, deci ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră această opțiune de testare a intoleranței alimentare. Avantajul este însă că această examinare necesită doar o probă de sânge.

Test H2 - testul respirației cu hidrogen

Aceasta este de ex. utilizat pentru testarea intoleranței la lactoză și fructoză. Intoleranța poate fi detectată în respirația pacientului deoarece hidrogenul se formează în intestine dacă lactoza sau fructoza nu sunt procesate. Acest lucru poate fi detectat în respirație.

Testarea glicemiei - dacă nivelul zahărului din sânge crește?

După consumul de alimente care conțin lactoză sau fructoză, nivelul zahărului din sânge crește cu ceva timp mai târziu. Dacă se poate demonstra că acest lucru rămâne același pentru pacient sau crește doar minim, există intoleranță.

Testul anticorpului Gliadin - Testarea intoleranței la gluten

Determinarea anticorpilor gliadinici este utilizată pentru a determina dacă boala celiacă este prezentă, care este declanșată de o intoleranță la gluten.

Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe

Deblocați întotdeauna YouTube

Schimbarea dietei este necesară

Dacă este dovedit că aveți o alergie alimentară, există o singură opțiune pentru dvs.: evitați alimentele în cauză. Chiar dacă acest lucru nu este întotdeauna ușor, este singura dvs. șansă de a deveni fără simptome. Ar trebui să contactați un nutriționist care va lucra cu dvs. pentru a elabora un plan nutrițional bazat pe nevoile dumneavoastră. Deci, vă puteți bucura din nou de masă și, în cele din urmă, puteți scăpa de plângerile enervante gastro-intestinale. Vă dorim tot binele!