Cum puteți obține carne de la cerbi Sfaturi de slăbire Xtreme Idaho; Slimming Pro
Carnea de cerb, cunoscută în mod obișnuit sub numele de carne de vânat, este o delicatesă de care se bucură oamenii din întreaga lume, cu soția mea poate singura excepție. Există multe modalități de a prepara carne de vânat pentru consum, făcându-l una dintre cele mai populare categorii din industria alimentară. Vânătorii cu experiență pot transforma jocul acolo unde au rămas sau îl pot duce la un măcelar.
Cantitatea de carne pe care o puteți obține de la un cerb depinde de mai mulți factori, de la tehnica și îndemânarea măcelarului până la zona de impact a glonțului. Dacă ați tras slab și glonțul a lovit zona cărnoasă a corpului, cantitatea de carne de vânat pe care o puteți obține din carcasă poate varia. Pentru a face fotografia perfectă, evitați să creați zgomot care ar putea alerta căprioarele cu privire la prezența dvs. Pentru a observa și a viza mai bine, puteți utiliza binocluri și o vedere telescopică de calitate.
Întrebarea despre câtă carne vă puteți aștepta de la căprioarele dvs. este o mare preocupare pentru majoritatea vânătorilor. Studiile arată că, în medie, se poate aștepta 40-50% din greutatea totală a carcasei unui măcelar experimentat.
Povestea continuă sub videoclip
Unii termeni de bază de înțeles sunt:
- Greutatea vie: Aceasta este greutatea totală a căprioarelor înainte de orice tratament.
- Greutatea câmpului: greutatea totală a căprioarelor fără viscere, care reprezintă 78% din greutatea vie.
- Greutate agățată: căprioare îmbrăcate în câmp, dezbrăcate de piele, cap și copite, ceea ce reprezintă 75% din greutatea îmbrăcămintei de campanie.