Cum puteți repara celulele corpului cu dietă cu post autofagic
Dacă vă restricționați aportul de calorii pentru o perioadă lungă de timp, puteți folosi autofagia pentru a posta și a o activa. Se pare că are unele beneficii notabile pentru sănătate. Acestea includ pierderea în greutate, modificările factorilor de risc pentru diabet și boli de inimă și viața mai lungă. De ani de zile, cercetătorii încearcă să-și dea seama de ce postul este legat de longevitate. Șoarecii de laborator și maimuțele care participă la studii de laborator tind să trăiască mai mult decât colegii lor hrăniți în mod regulat.
Detoxifiere cu post autofagic
Ce este mai exact autofagia? Cuvântul provine din greaca auto (auto) și phagein (a mânca). Deci, cuvântul înseamnă literalmente să mănânci singur. În esență, mecanismul corpului este de a scăpa de toate mecanismele celulare rupte și vechi (organite, proteine și membrane celulare) atunci când nu mai există suficientă energie pentru a le susține. Este un proces reglementat și ordonat de descompunere și reciclare a componentelor celulei.
Rezultatele cercetărilor arată că restricția calorică activează genele care instruiesc celulele să conserve resursele. Celulele intră apoi într-un mod de conservare sau „înfometare” în care sunt remarcabil mai rezistente la boli sau stres celular. De asemenea, intrați într-un proces cunoscut sub numele de autofagie. Corpul începe să curățe materialul celular vechi, nedorit și inutil și să „repare și recicla” părțile deteriorate.
Într-un studiu, șoarecii au prezentat un număr mare de autofagozomi după 24 de ore. Acestea au fost semne că animalele testate au postit cu autofagie și că și acest lucru funcționează. Acum trebuie să fim atenți să legăm acest lucru direct de oameni, deoarece metabolismul șoarecelui este mult mai rapid decât al nostru. Deși autofagia este foarte greu de măsurat în afara unui laborator, mulți experți sunt de acord că acest proces are loc la oameni după un post de 18 până la 20 de ore. Cu toate acestea, ei obțin un beneficiu maxim numai după 48 până la 72 de ore.
Dacă sună înfricoșător, rețineți că postul intermitent vă poate aduce în continuare beneficii. Cu toate acestea, periodic (de câteva ori pe an, în funcție de factorii dvs. de risc personal), luați în considerare o perioadă mai lungă de post dacă doriți să activați autofagia completă. În acest fel, permiteți și curățarea primăverii pentru corpul dvs., care poate reînnoi celulele. Desigur, trebuie să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră înainte de a începe postul.
Dieta pentru scăderea în greutate prin autofagie
Există un proces similar, mai bine cunoscut, numit apoptoză, cunoscut și ca moarte celulară programată. Celulele sunt programate să moară după un anumit număr de diviziuni. Deși la prima vedere sună macabru, ar trebui să știți că acest proces este fundamental pentru menținerea unei sănătăți bune.
Celulele îmbătrânesc și este mai bine să le lăsați să moară atunci când viața lor utilă este atinsă. Sună foarte crud, dar asta este viața. Acesta este procesul apoptozei, în care celulele sunt setate să moară după o anumită perioadă de timp. E ca și cum ai închiria o mașină. După un timp, veți scăpa de mașină, indiferent dacă funcționează în continuare sau nu. Apoi iei o mașină nouă. Nu trebuie să vă faceți griji că se va defecta în cel mai rău moment posibil.
Stimularea și postul autofagic elimină mai multe materiale și proteine celulare nedorite. De asemenea, sprijiniți producția de hormoni de creștere, care regenerează materialul celular proaspăt și promovează reînnoirea celulelor. De exemplu, dacă corpul dumneavoastră a avut recent o infecție, autofagia poate distruge bacteriile sau virușii.
Deci, autofagia nu este legată doar de creșterea longevității, ci ajută și cercetătorii să înțeleagă mai bine bolile degenerative, cum ar fi Parkinson și Alzheimer. Când procesul nu are loc frecvent, corpul va acumula un număr mare de material celular. Acestea includ proteine care sunt prezente în cantități mari în multe boli și chiar în cancer: proteina beta amiloidă sau proteina tau. Cercetătorii cred că atacurile prelungite de autofagie ar putea curăța creierul de aceste proteine în exces, prevenind potențial dezvoltarea acestor boli.
Autofagie - înlocuirea părților vechi ale celulei
Același proces are loc și la nivel subcelular. Nu trebuie neapărat să înlocuiți întreaga mașină. Uneori, tot ce trebuie să faceți este să înlocuiți bateria, să aruncați cea veche și să instalați una nouă. Acest lucru se întâmplă și în celule. În loc să ucidă întreaga celulă (apoptoză), doar unele părți ale celulei sunt înlocuite. Acesta este procesul de autofagie, în care organele subcelulare sunt distruse și înlocuite cu altele noi pentru a le reînnoi. Membranele celulare vechi, organele și alte resturi celulare pot fi îndepărtate. Face acest lucru prin semnale trimise către lizozom, un organet specializat care conține enzime, pentru a descompune proteinele.
Autofagia a fost descrisă pentru prima dată în 1962, când cercetătorii au descoperit o creștere a numărului de lizozomi (partea celulei care distruge materialul) în celulele hepatice de șobolan după perfuzia de glucagon. Savantul Christian de Duve, care a primit Premiul Nobel, a inventat termenul de autofagie. Părțile subcelulare deteriorate și proteinele neutilizate sunt marcate pentru distrugere și apoi trimise la lizozomi pentru a termina lucrarea.
Cum poți să postesti cu autofagia?
În timp ce companiile farmaceutice lucrează pentru a crea un panaceu farmaceutic pentru stimularea autofagiei, unii bloggeri în dietă și fitness susțin că anumite suplimente nutritive pot activa autofagia. Cu toate acestea, există un singur mod dovedit de a declanșa acest lucru: prin post. Privarea de nutrienți declanșează autofagia. Semnalizarea pentru acest lucru în organism implică două căi cheie atunci când substanțele nutritive ale corpului sunt epuizate: mTOR, sau celule de rapamicină de mamifere, reglează substanțele nutritive care afectează creșterea celulelor, sinteza proteinelor și anabolismul.
De asemenea, este legat de activarea receptorilor de insulină și de formarea de țesut nou. AMPK sau proteina kinază activată cu AMP, ajută la menținerea homeostaziei energetice și la activarea mecanismelor de rezervă ale organismului. Atât mTOR, cât și AMPK sunt concepute pentru prezența nutrienților în corpul dumneavoastră. Aceste două căi vă ajută corpul să decidă dacă activați un răspuns de creștere (mTor) sau dacă intrați în autofagie (AMPK).
Autofagia funcționează și cu doi hormoni cheie: glucagon și insulină. Persoanele cu diabet sau hipoglicemie au probleme de reglare sau sunt supra-sensibile la insulină. Când nivelul insulinei crește, glucagonul scade și invers. Postul scade nivelul insulinei și mărește cantitatea de glucagon, ceea ce vă permite să postiți și să stimulați autofagia. Cu toate acestea, nu este atât de simplu.
Pentru a induce autofagia, aveți nevoie de niveluri scăzute de glicogen hepatic, pe care în mod normal îl obțineți numai după 14-16 ore de post sau mai probabil după 24 de ore. În ciuda acestor mari beneficii, postul necesar pentru activarea autofagiei nu este pentru toată lumea. Unii oameni se simt slabi și dispăruți și au probleme cu somnul în timpul unui post atât de rapid. Luptați-vă pentru un echilibru și verificați întotdeauna la furnizorii de servicii medicale.