Cum reușește un zei de bucătărie de piure aerisit?

Una dintre cele mai populare garnituri este piureul de cartofi. Șefa departamentului Christine Golli de la studioul de gătit FOR YOU vă va spune cât de ușor este.

aerisit

Piureul de cartofi nu trebuie să fie prea moale și curgător pentru mine. De aceea am lăsat întotdeauna cartofii fierți să se aburească în oala fierbinte. Incalzesc laptele si untul separat. Apoi zdrobesc cartofii cu un tocător - niciodată cu un blender manual, altfel amestecul va fi dur. Apoi bat treptat amestecul fierbinte de lapte-unt cu un tel până când piureul are o consistență ușoară. Acest lucru poate varia în funcție de tipul de cartof. În cele din urmă, adaug sare, piper și nucșoară proaspăt rasă după gust.

Aici puteți afla mai multe despre șefa departamentului Christine Golli și studioul de gătit FOR YOU!