Cum să adopți o rutină alimentară sănătoasă într-o cameră închisă Întâlnire cu Aline Victor,

2,5 kilograme: aceasta este o cifră care rezumă creșterea medie în greutate a francezilor în timpul închiderii, potrivit unui studiu realizat de Ifop în perioada 24-27 aprilie 2020. Ciugulit, stres sau scăderea exercițiului fizic, factorii sunt multipli, dar unul întrebarea rămâne fără răspuns. Cum să nu repetăm ​​acest fenomen în lumina celei de-a doua închisori? Perspective și răspunsuri cu Aline Victor, dietetician în cadrul grupului Nutrisens.

Două noțiuni cheie: diversitate și echilibru

În mijlocul unei zile de telelucrare, frigiderul și dulapurile pline cu dulciuri ne atrag adesea ochiul. Pentru a face față acesteia, „trebuie să mănânci suficient la fiecare masă și să nu te privezi” explică dieteticianul. Ea adaugă că „ceea ce contează cel mai mult este echilibrul dintre aportul de carbohidrați (50%), lipide (35%) și proteine ​​animale și vegetale (15%)”. Celebrele „5 fructe și legume pe zi”, bogate în vitamine și minerale, sunt punctele de contact.

Dacă aceste recomandări rămân prea complicate pentru a fi puse în practică, expertul în nutriție sfătuiește „să anticipeze și să stabilească meniurile până la săptămână, pentru a avea în vedere rețetele de pregătit”. Și, pentru a lupta împotriva răului de la rădăcină, „nu trebuie să cumpărăm alimente ispite la supermarket”.

alimentară

Kiian Oksana/Shutterstock

Concret, la micul dejun, dintele dulce va opta pentru o masă încărcată cu carbohidrați, favorizând produse nerafinate precum cereale integrale sau fulgi de ovăz ambalate cu fibre. „Adăugați la aceasta un produs lactat ca răspuns la masa osoasă și o băutură care hidratează corpul”, adaugă Aline Victor. Iubitorii de mic dejun sărat vor favoriza proteinele care pot fi combinate, pentru mai multă plăcere: ouă, șuncă sau brânză.