Cum să calculați varietatea de alimente SOSCuisine

Soiul alimentar ar putea fi la fel de important ca și calitatea dietei. Consumul unei mai mari varietăți de alimente pare să fie asociat cu o viață mai sănătoasă și un risc mai mic de a dezvolta boli legate de stilul de viață (diabet, boli cardiovasculare, anumite tipuri de cancer). În ciuda faptului că soiul alimentar a fost puțin studiat până acum, premisa este interesantă și destul de simplă și distractivă de evaluat, motiv pentru care vă spun despre asta.

Care este varietatea alimentară?

Putem spune că o dietă este variată atunci când se consumă frecvent mai multe ingrediente din toate grupele de alimente *. Rețineți că pentru a avea o diversitate bună, nu este suficient să mâncați câteva articole din fiecare grupă de alimente, trebuie să le consumați mulți. De exemplu, pentru legume nu ne restrângem la morcovii și cartofii tradiționali, includem și kale, broccoli, anghinare din Ierusalim, vinete, țelină, ridiche, cartof dulce, piper, salată, ceapă, ciuperci etc.

---