Cum să detectăm OMG-urile în alimentele noastre AMP

Adesea identificate clar pe etichetele noastre, OMG-urile pot trece uneori și mai neobservate. Ghid de reflexe de luat pentru a identifica, dacă dorim, aceste substanțe pe plăcile noastre.

omg-urile

În urma acestei reclame

Reglementările europene îl impun ... Și totuși, unele OMG-uri se strecoară în mâncarea noastră fără să spună un cuvânt.

Când OMG-urile vin la masă

  • Cum să observăm organisme modificate genetic pe plăcile noastre ?

În Europa, etichetarea produselor alimentare este obligatorie pentru orice ingredient, aditiv sau aromă care conține mai mult de 0,9% OMG-uri, chiar dacă este o prezență incidentă a OMG-urilor. Acest prag se aplică fiecărui ingredient, indiferent de proporția acestuia în produsul finit. Astfel, un aliment care conține 0,5% amidon de porumb trebuie să specifice că acest ingredient este „produs din porumb modificat genetic” dacă conține mai mult de 0,9% amidon obținut din porumb modificat genetic.

  • Ce alimente sunt afectate ?

Potrivit asociației Greenpeace, există aproximativ 30 de familii de produse care pot fi etichetate „din organisme modificate genetic”. În cauză: multe alimente obținute din ulei de soia sau importate din Statele Unite sau Canada (ketchup, sosuri, cereale, făină de porumb, preparate brownie, popcorn etc.). Mai surprinzător, am putea găsi și reziduuri OMG în:

- anumite alimente pentru copii (borcane pentru copii, lapte de creștere, cereale),
- multe produse procesate (conserve, mese gata, alimente congelate),
- brânzeturi (aproape cincizeci de producători enumerați),
- carne, în principal din creșterea bovinelor și a porcilor.

Pentru lista exhaustivă a produselor care conțin substanțe modificate genetic în Franța, nu ezitați să consultați Ghidul Greenpeace privind produsele cu sau fără OMG-uri

În urma acestei reclame

Putem consuma OMG-uri neidentificate ?

Mai multe tipuri de alimente sunt astăzi scutite de legislație. Atunci poate fi foarte dificil să se aplice principiul precauției.

  • produse pentru animale: 80% din OMG-uri sunt destinate hranei pentru animale (bovine, porci, păsări de curte etc.). Cu toate acestea, etichetarea alimentelor derivate de la animale hrănite cu OMG-uri nu este obligatorie. Rețineți însă: prezența OMG-urilor în hrana animalelor nu ar modifica caracteristicile produselor rezultate. Soluția: dacă sunteți în contact direct cu un crescător (piețe etc.), acesta vă poate spune originea furajelor sale pentru animale. Etichetarea furajelor pentru animale este într-adevăr obligatorie.