Cum să evaluați dieta de performanță Barry Sears sfaturi de sănătate UGB
Promisiunile de sănătate pe care le face Barry Sears pentru dieta sa de performanță nu au fost dovedite științific. Justificările pe care le oferă Sears pentru ghidurile sale dietetice exacte sunt cu siguranță discutabile.
În special în terapia reumatismului, astăzi este recomandată o dietă antiinflamatoare bazată pe o intervenție în formarea eicosanoidelor. În principal, furnizarea de acid arahidonic și acid linoleic ar trebui restricționată, deoarece acidul arahidonic este punctul de plecare pentru biosinteza tuturor eicosanoizilor importanți din punct de vedere biologic. Cantitatea de acid arahidonic determină gradul de formare eicosanoid și, de asemenea, intensitatea reacției inflamatorii. Acest lucru este în concordanță cu unele dintre punctele pe care le-a făcut Sears. Este îndoielnic dacă astfel de linii directoare nutriționale precise pot fi derivate din aceasta. Relația dintre formarea eicosanoidă și carbohidrați nu a fost dovedită științific. Aportul exact al blocurilor nutritive în proporția corectă și aportul de masă temporizat nu sunt cu siguranță ușor de păstrat. De asemenea, practicabilitatea dietei Sears este discutabilă. Din cauza lipsei de dovezi pentru afirmațiile legate de sănătate sau de boală și a justificărilor parțial incorecte din punct de vedere științific pentru recomandările sale alimentare, nu considerăm că dieta Sears este recomandată.