Plăcintă cu varză multicoloră pentru 6 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 400 g conopidă (violet, galben, verde)
  • aluat
  • 200 g făină
  • 90 g unt
  • 1 vârf de sare
  • 1 ou
  • garnitura
  • 1 ardei rosu
  • 20 g ghimbir
  • 2 bețișoare de lemongrass
  • 1 buchet de coriandru
  • 1 buchet de busuioc thailandez
  • 1 buchet de scallions
  • 1 var
  • 5 linguri de ulei
  • 4 ouă
  • 1 dl lapte
  • 3 dl cremă
  • sare piper
  • 20 g arahide

Pregătirea

Pregătiți aluatul. Se amestecă făina, untul tăiat cubulețe și sarea: se șlefuiește ușor. Adăugați oul bătut cu 2 cl de apă și formați o bilă. Se lasă să se odihnească o oră în frigider.

varză

Întindeți aluatul pe o matriță cu diametrul de 26 cm. Înțepați fundul și glisați în frigider timp de 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C (5.5).