Cum să evitați caloriile ascunse
Ce sunt caloriile?
Caloriile sunt valorile energetice prezente în alimente, dar pot indica și energia primită după consumul unui aliment. Este esențial să cunoașteți valoarea calorică a unui aliment pentru a controla mai bine greutatea acestuia și a lupta eficient împotriva acumulărilor grele. Idealul rămâne să favorizați mesele echilibrate pentru a rămâne sănătoși zilnic.
Cantitatea necesară de calorii depinde zilnic de vârstă și de activitățile fizice ale tuturor.
Pentru un om adult sedentar, nevoile sale energetice sunt între 2000 și 2500 zilnic. În timp ce un bărbat foarte activ are nevoie de aproximativ 300 kcal pe zi. Nevoile de energie sunt ușor mai mici la femei: 1550 - 1900 kcal pentru o femeie adultă sedentară, de la 1750 la 2100 kcal pe zi pentru o femeie mai puțin activă și în jur de 2300 kcal pe zi pentru o femeie foarte activă.
În Franța, aporturile de energie recomandate de Programul Național de Nutriție și Sănătate sau PNNS sunt:
- pentru o femeie: de la 1800 la 2000 kcal pe zi
- pentru un bărbat: de la 2500 la 3000 kcal pe zi.
- pentru o persoană cu vârsta peste 60 de ani: aproximativ 36 kcal/kg pe zi.
Capcanele restaurantului !
În restaurante, unii încearcă să adopte comportamentul bun de a mânca doar salate care sunt considerate sărace în calorii. Și totuși, unele dintre ele conțin mai multe calorii decât credeți din cauza prezenței mai multor ingrediente bogate în calorii.
La fel și pentru deserturi, este recomandabil să vedeți ingredientele înainte de a face alegerea.
Caloriile ascunse ale fructelor
Fără îndoială, fructele și legumele sunt bune pentru sănătatea ta. Sunt cunoscuți pentru proprietățile lor antioxidante, pentru a neutraliza radicalii liberi, principala cauză a anumitor patologii cardiovasculare, a anumitor forme de cancer precum și a altor boli legate de îmbătrânire.
Trebuie menționat, totuși, că unele legume și fructe conțin calorii ascunse. Acesta este, de exemplu, cazul ½ dintr-un avocado care are kilocalorii mai mari decât un pui. O nucă de cocos conține la fel de multe kilocalorii ca un măr. O banană are mai multe valori calorice decât o clătită cu zahăr ... Bine de știut !