Cum să eviți pofta la Hausach Femeile Figura Centru Hausach
Cum să eviți pofta
Un sentiment natural de foame este esențial. În acest fel, organismul se asigură că nu uităm să-i furnizăm nutrienți. Dar mai este și foamea foarte mare, pofta, care te face să îți dorești mai ales să consumi alimente extrem de bogate în calorii, de parcă corpul ar fi pe cale să moară de foame, ceea ce este destul de puțin probabil în partea noastră de lume.
Ce cauzează pofta care ne determină să mâncăm mai multe alimente bogate în energie în cantități mari decât este bine pentru noi?
Pentru a face acest lucru, să analizăm ce se întâmplă cu carbohidrații din corpul nostru!
Toți carbohidrații pe care îi consumăm vor deveni în cele din urmă zahăr. Deoarece zahărul este cel mai mic bloc de construcție posibil de carbohidrați, iar celulele corpului nostru pot transforma această mică parte în energie. Asta înseamnă: corpul nostru va produce întotdeauna zahăr din acesta prin tractul digestiv și prin diferitele mecanisme care au loc acolo.
Ai mestecat vreodată multă vreme pâine integrală din grâu? La un moment dat devine dulce, deoarece enzimele din gură au început deja să pre-digere această pâine. Dacă ați continua să faceți acest lucru pentru o lungă perioadă de timp, la un moment dat, numai zahărul va rămâne în gură.
Asta înseamnă că cerealele integrale nu sunt mai bune decât zahărul?
Zahărul procesat industrial nu trebuie să fie descompus, este disponibil imediat organismului ca energie. Corpul nostru gândește: „Super, intră multă energie aici rapid, putem stoca ceva acolo imediat.” Aceasta este o problemă de ce zahărul ne dăunează, ne îngrașă. Cealaltă problemă este nivelul glicemiei. Zaharul nu pătrunde doar în celulele corpului, unde este folosit pentru a produce energie. Acest lucru ar fi destul de periculos, deoarece celulele ar putea deveni prea zaharate din această inundație. De aceea există hormonul insulină, care contracarează acest lucru.
Fiecare componentă de zahăr care circulă în sânge este eliberată la un moment dat în celulele corpului de hormonul insulină. Să presupunem că cineva bea o cola și că există o cantitate extrem de mare de zahăr în sânge la un accident vascular cerebral. Acum organismul produce foarte multă insulină foarte repede, iar nivelul zahărului din sânge crește rapid. După aproximativ 1,5 - 2 ore este din nou coborât - și nu doar la valoarea anterioară, scade semnificativ mai mult.
Care sunt efectele unei scăderi bruște a zahărului din sânge?
După scăderea zahărului din sânge, foamea se raportează, și anume poftele. Deci, avem nevoie de reaprovizionare destul de repede și corpul nostru este în permanență flămând.
Ce este mai bun la pâinea integrală atunci când este transformată și în componente de zahăr? Și de ce se prăjește făina albă atât de prost în comparație cu cerealele integrale? Ambele sunt făcute din făină?
Diferența dintre un produs din cereale integrale și un produs din făină albă este următoarea: Cu un produs din cereale integrale, așa cum sugerează și numele, aveți cerealele în făină - adică coaja din jurul cerealelor nu a fost îndepărtată. Este încă complet. Această coajă a fost scoasă din făină albă. Cu toate acestea, toate lucrurile valoroase ale naturii de care are nevoie corpul nostru sunt ascunse în această coajă. Fibre alimentare, vitamine, minerale, grăsimi. Asta înseamnă: pâinea integrală este ceva pe care corpul nostru îl știe
Cu toate acestea, datorită cerealelor schimbate, produsele din făină albă sunt nenaturale și străine corpului. În plus, fără cerealele întregi nimic nu trebuie digerat. Acest lucru face ca făina albă să treacă ca zahărul. O scurtă pre-digestie de către enzimele din gură, apoi din stomac și intestine și zahărul în forma sa cea mai mică ajunge rapid în sânge. Prin urmare, ne-am întoarce la glicemia și la dezvoltarea poftei.
Ceea ce îți face foame când începe ziua cu rulouri de făină albă și gem?
Dulceața de aici nu înseamnă cea bună de casă sau cea din magazinul de produse naturiste, adică cea fără zahăr de uz casnic, ci gemul industrial. Același lucru este valabil și pentru crema de nuga de nuci. Cu ambele tartine cu mult zahăr de uz casnic, nivelul zahărului din sânge crește mai întâi rapid și apoi scade din nou după mai puțin de două ore. Acum foamea foarte mare se anunță!
Să comparăm acest mic dejun cu un aliment, cum ar fi pâinea integrală cu piept de curcan sau quark - sau, dacă vrei cu adevărat dulce: un fruct proaspăt întins fără zahăr de masă. Să luăm ca exemplu fulgii de cereale integrale, nivelul zahărului din sânge crește doar ușor și asta doar după aproximativ 45 de minute, pentru că atât durează cerealele integrale să ajungă la sânge prin tractul gastro-intestinal. După aceea, rămâne destul de constant. Așadar, după două ore nu îți va fi foame - o pâine integrală va dura mult mai mult.
Sfaturi pentru o viață fără pofte, dar cu multă energie și un echilibru caloric echilibrat
Bucurați-vă de carbohidrați valoroși, în loc de lipsiți de valoare
- Fructe proaspete sau congelate
- Legume proaspete sau congelate
- salată
- leguminoase
- Pastele de grâu integral
- Pâine integrală, pâine integrală cu proteine, pumpernickel
- Făină de grâu integral
- Orez integral
- Făină de ovăz, terci
- Cartofi sacou (cartofi cu timp scurt de gătit)
- Produse din făină albă
- Muesli cu zahăr
- Fulgi de porumb, cereale dulci
- Porumb, floricele
- produse terminate
- Chipsuri de cartofi, piure de cartofi
- Băuturi îndulcite, alcool
- Produse de patiserie cu drojdie
- Zahar, glucoza
- Gem, miere, sirop
Mănâncă-ți satul cu alimente care merită numele lor
Hrana artificială și săracă în nutrienți este străină organismului. Metabolismul nu le poate folosi în mod sensibil. De fapt, nu merită numele de „mâncare”.
Substanțele vitale precum acizii grași, oligoelementele și mineralele sunt esențiale pentru corpul nostru. Dacă lipsesc, hormonii nu pot fi produși, ceea ce înseamnă că sistemul nostru de organe nu poate funcționa corect și metabolismul devine lent - avem pofte!
Permiteți-vă porții extra-mari de legume, salate sau fructe. Pentru că dacă ești cu adevărat plin, vei avea mai puțină dorință de mâncare nesănătoasă.
Proteine împotriva poftelor
Deoarece organismul are nevoie de proteine pentru a stabiliza nivelul zahărului din sânge. Dacă acestea lipsesc, fluctuațiile sunt mult mai mari și declanșează o dorință specială pentru hrană bogată în calorii și zahăr.
Mănâncă grăsime care te face slabă
Acizii grași omega-3 au multe proprietăți bune și scad nivelul zahărului din sânge (ceea ce previne pofta de alimente). Avocado și uleiul de măsline, de exemplu, sunt bogate în grăsimi monoinsaturate. Pe lângă lămâie, avocado conține și o enzimă numită lipază, despre care se spune că ajută organismul să descompună grăsimile.
Lămâia îngreunează pofta
Pe lângă multe proprietăți bune, inclusiv faptul că lămâia ajută echilibrul acido-bazic să rămână în echilibru, conține și pectine care susțin pierderea în greutate și reduc pofta.
Mănâncă suficient
Dacă mănânci cu adevărat plin cu cele trei mese principale, nu vei simți foame între ele decât dacă treci peste zi cu mese mici, eventual dulciuri. Multe mese mici care nu sunt într-adevăr satisfăcătoare duc la rezultatul final al consumului de mai multe calorii decât cu trei mese reale.
Produce hormonul sațietății în timp ce dormi
Somnul suficient este esențial pentru metabolism. Hormonul leptină este responsabil pentru senzația de sațietate, hormonul grelină provoacă senzația de foame. Lipsa somnului reduce eliberarea de leptină și, prin urmare, senzația de sațietate, în timp ce producția de grelină crește și odată cu aceasta senzația de foame.