Rețetă Ardei Umplute •
Ardeii viu colorați sunt adevărate bombe de vitamine. Le servim ca un clasic al gătitului de casă: umplute cu carne tocată.
Boiaua este una dintre legumele bogate în apă, răcoritoare și cu conținut scăzut de calorii. Și printre cele mai bogate în vitamine: Pentru a satisface necesarul zilnic de vitamina C, este suficientă aproximativ o jumătate de ardei gras! De asemenea, boia stimulează apetitul și digestia. Apetit? Da! Ce zici de ardei umpluți, de exemplu? Iată rețeta.
1 ceapă, grăsime pentru prăjit, 250 g carne tocată amestecată, sare, piper, 2 linguri de pătrunjel tocat, 1 cană de orez (fiert), 4 ardei verzi
? Preîncălziți cuptorul la 180 °.
? Curățați și tocați ceapa, prăjiți-o în grăsime, adăugați carne tocată.
? Prajiti, adaugati sare si piper in timp ce amestecati. Se amestecă pătrunjelul și orezul.
? Tăiați tulpinile de ardei și lăsați-le deoparte.
? Apăsați ferm umplutura de carne și orez în ardei. Apăsați tulpinile cu capul în jos în deschideri.
? Prajim ardeii într-un cuptor preîncălzit în grăsime încălzită pe toate părțile.
? Acum, cel mai bine, turnați sos de roșii peste el și lăsați-l să se absoarbă încă 10 minute.