Cum să expuneți materialele urâte ale catargului ca frână de slăbire Trăiți mai bine
Cu disciplina de fier, mănânci moderat, cu un conținut scăzut de calorii și sănătos - și totuși solzii arată mai multă greutate? Nutriționiștii cunosc acum cauza: așa-numitele substanțe de îngrășat sabotează pierderea în greutate. Dar ce sunt mai exact substanțele de îngrășat, în ce alimente sunt și de ce te îngrașă?
Substanțele de îngrășare din alimente nu sunt noi. Strămoșii noștri știau deja despre efectele lor și le foloseau în exces pentru a acumula rezerve vitale de grăsimi pentru „vremurile slabe” și foametea previzibilă. Dar în secolul nostru nu mai există o lipsă de alimente, ci un exces de mâncare. Manipulatorii secreti metabolici nu mai trebuie să asigure supraviețuirea. Dimpotrivă: factorii determinanți ai obezității duc acum la obezitate și la problemele de sănătate asociate.
Deoarece materialele pentru îngrășat provoacă o schimbare metabolică: ele direcționează energia nutrițională din consum către depozitele de grăsime și, de asemenea, ne alimentează pofta de mâncare. Expertul în nutriție din Hamburg și jurnalistul medical Golo Willand a cercetat cele mai recente descoperiri științifice despre acest fenomen și îl explică în ghidul său „Dickmacher Maststoffe”.
Materialele de îngrășare sunt ascunse și în alimentele organice
Lucrul urât este că țesăturile de catarg sunt adesea bine camuflate. Aveți grijă însă: chiar și cei care au în coșul de cumpărături doar produse organice și cred că mănâncă sănătos pot cădea în „capcana de îngrășare”. Deoarece muesli crocanți organici, iaurt de fructe organice, supă de tăiței instantanee asiatice, cuburi de pâine organice, unturi vegetariene cu drojdie sau drojdie de bere lichidă pentru flora intestinală pot conține o mulțime de substanțe de îngrășare.
„Și unele alimente care erau încă sărace în fibre atunci când mergeam la cumpărături, le încărcăm mai întâi în bucătărie cu îngrășăminte - de exemplu în tigaie, în cuptor sau în cuptorul cu microunde sau cu ulei de floarea-soarelui”, avertizează Willand.
Nu putem elimina complet materialele de îngrășare din dieta noastră. Deoarece „unele dintre aceste substanțe sunt substanțe nutritive vitale”, subliniază autorul cărții. Nu este vorba despre o dietă cu îngrășare zero. „Asta nici nu ar fi posibil”, adaugă Willand. El le recomandă cititorilor săi „să revină la un nivel cu care corpul să poată face față fără probleme”.
Acordați atenție fructelor proaspete!
Apropo: doar mai izolat Fructoză (Fructoza) și fructele coapte în cantități mari stimulează acumularea de grăsimi. Fructele proaspete, pe de altă parte, s-au dovedit a vă face mai slabe. Dar fii atent la asta Pepenele galben: În timp ce alte fructe la Glutamat de obicei nu mai mult de 20 de miligrame la 100 de grame, pepenele albastru atinge 160 de grame incredibile! Asta este mult mai mult decât cu friptură de vită sau piept de curcan.
Sfârșitul informațiilor suplimentare
Aceste tipuri de catarguri există
Conform stării actuale a științei, se pot distinge în total șase tipuri de materiale de catarg:
Feriți-vă de tipul de catarg 1
Un cub simplu sau un concentrat de supă sunt Bombe de glutamat: Varianta vegetariană de pe raftul organic nu este mai bună. Dacă și varianta vegetală drojdie conține, efectul catargului poate fi chiar mai mare decât în cazul produselor convenționale!
Sfârșitul informațiilor suplimentare
Ghid pentru „mastice de îngrășare”
Jurnalistul nutrițional Willand explică în cartea sa „Dickmacher Maststoffe” cum funcționează exact substanțele de îngrășat și cum ne influențează metabolismul. Acest ghid arată cum putem identifica și reduce substanțele tipice de îngrășare pe farfurii.
Informații despre carte
Golo Willand: „Fattening Matten”
Publicat de Gräfe und Unzer Verlag, München
Pagini: 256
ISBN: 978-3833-872-853
Preț: 19,99 €
Sfârșitul informațiilor suplimentare
„De asemenea, acest lucru reduce automat aportul de calorii, iar mâncarea vă face să vă saturați mai repede și mai durabil”, promite Willand. Ingredientele pentru o dietă săracă în fibre, precum și regulile importante pentru prepararea și compoziția sănătoasă a alimentelor sunt, de asemenea, enumerate în ghid. În plus, cititorii pot face un test pentru a determina modul în care mănâncă și dacă sunt în roșu atunci când vine vorba de substanțe de îngrășat.
Transmisie: hr1, hr1 dimineața, 12 februarie 2020, 9 a.m. - 12 p.m.