Cum să faci singur fructe uscate Cum să faci fructe uscate

Făcând singuri fructe uscate: Acesta este modul în care puteți usca fructele

13 mai 2014, 11:28 | | hm (CF)

faci

Multe tipuri diferite de fructe sunt potrivite pentru fructele uscate. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

  • divide
  • Fixare
  • Tweet tipărește
  • Pentru a trimite prin poștă
  • redactie

Fructele uscate sunt o gustare delicioasă și sănătoasă. Citiți aici cum să preparați singuri fructe uscate, ce metode există și la ce ar trebui să acordați atenție atunci când uscați fructele.

Conservarea fructelor - gemuri, compoturi, lichioruri și co.
Seria foto cu 8 imagini

Uscarea ca metodă de conservare

Uscarea fructelor și legumelor este probabil cea mai veche metodă de conservare a acestora. Conservarea reușește prin îndepărtarea apei din alimente, astfel încât conținutul de apă scade la aproximativ 20%, ceea ce împiedică formarea mucegaiului.

Fructe uscate la aer

Dacă doriți să faceți singuri fructe uscate, practic nu aveți nevoie de niciun echipament special. Tăiați fructele în felii, filetați-le pe un șir și agățați-le pentru a se usca.

Alternativ, puteți așeza feliile de fructe pe un raft acoperit cu un prosop de ceai. Pentru a putea usca fructul, ar trebui să îl păstrați într-un loc uscat și cald, dar să nu îl expuneți la soare. Procesul de uscare este finalizat după câteva zile.

Faceți singur fructe uscate: cuptor

Uscarea fructelor este mai rapidă și mai ușoară, introducând-o în cuptor. Așezați feliile pe un suport pentru cuptor căptușit cu hârtie de copt și uscați-le la 60-70 grade Celsius timp de aproximativ patru până la cinci ore.

Atenție: Pentru a permite uscarea fructelor, trebuie să țineți ușa ușii cuptorului ușor deschisă, astfel încât umezeala să poată scăpa din cuptor. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să puneți o lingură de lemn sau un dop de plută în gol.

  • Gustos și ușor:Fructe uscate - rețete sănătoase
  • Gustare permisă:Faceți-vă propriile căpșuni uscate
  • Fructe uscate:Caise uscate - o gustare cu o lungă tradiție
  • Faceți durabil:O privire de ansamblu asupra metodelor de conservare
  • Fruct aromat:Smochinele sunt sănătoase? Calorii și vitamine
  • Împotriva poftelor:Prune uscate - sunt sănătoase?

Dacă de multe ori doriți să faceți singuri fructe uscate, puteți achiziționa și un dispozitiv special de uscare. Aici puteți usca fructele în mai multe straturi. Un controler de temperatură și un temporizator asigură succesul.