Cum să gătești cârnați de grătar gătite fără a le arde

Gătit cârnați, la început pare simplu, dar cum vă asigurați că nu explodează, că nu sunt carbonizați, astfel încât să rămână un aliment sănătos? Iată manualul.

Vă sugerez să testați cu mine Bine crescut Brocéliande chipolatas. Este rar să fac articolul despre o marcă de produs, dar îmi plac produsele Brocéliande. V-am spus deja despre ei despre șunca bine crescută și lardoane pe care le întâlnisem în timp ce se afla într-un colț al Monoprix. Astăzi, Brocéliande lansează Aperitivele bine îmbătrânite și cârnații Chipolatas de care m-am bucurat săptămâna trecută.

De când am avut un nou venit (noua mea dragă) pe care să o prezint iubitelor, așa că am organizat un grătar. Aceasta a fost ocazia de a scoate florile de chorizo și rozetă, precum și chipurile de Brocéliande ... Florile de delicatese sunt deja făcute, așa că tot ce trebuie să faceți este să scoateți blisterul și să le așezați așa cum este pe masă. În ceea ce privește chipolatas, iată:

Cum să gătești cârnați la grătar?

Pregătiți grătarul cu 40 de minute înainte de a mânca pentru a obține tăciuni de cărbune complet arși: acestea trebuie să fie roșii în centru și acoperite cu un voal alb de cenușă
Adunați jarul pe o parte a grătarului
Treceți cârnații pe ambele părți și așezați cârnații pe partea care nu este direct deasupra tăciunilor. Grăsimea din cârnați se va scurge, nu trebuie să cadă pe jar și să creeze flăcări.
Lăsați cârnații să gătească câteva minute, întorcându-le și expunând diferitele părți la jar.
Bucurați-vă de cald: pentru a menține cârnații și alte alimente fierbinți, așezați-le pe grătar departe de jar și acoperiți grătarul cu capacul acestuia dacă aveți unul, sau dacă nu, mișcați-le din când în când, astfel încât să nu fie întotdeauna expune aceeași față tăciunilor.