Cum să gătești delicioase rulouri de varză slabă

Varza umplută este favorita multora. A apărut în Grecia antică. Rețetele pentru gătitul varzei au o varietate imensă. Chiar și cei care nu mănâncă carne sau nu se postesc se potrivesc pentru ei înșiși. Rulourile vegetariene de varză sunt făcute din cartofi, orez, mei și ciuperci.

Legumele murate, murate și prăjite pot servi și ca umplutură. Rulourile de varză slabă pot fi preparate în diferite sosuri. Pentru gătit cu sosuri de ciuperci, ceapă și chiar fructe de pădure.

Numărul de ingrediente

Varză -	înainte
Orez -	jumatate de cana
Ceapă -	2 bucăți
Morcovi -	2 bucăți
Roșii -	2 bucăți
Piper -	2 bucăți
Vânătă -	1 bucata
Sare si piper -	gust
Timp de gătit: 60 de minute	Calorii la 100 de grame: 56 Kcal

Mai întâi trebuie să pregătiți frunze de varză. Este necesar să separați cât mai multe frunze de capul de varză după cum s-a planificat. Fâșiile groase de pe frunze trebuie scoase cu un ciocan. Le poți tăia. Pentru a răsuci frunzele, acestea trebuie înmuiate. Pentru aceasta, frunzele de varză fierb în apă clocotită timp de cel puțin cinci minute.

Tocam marunt ceapa, taiem morcovii cubulete. Vinetele și ardeii tocate se adaugă la ceapă și morcovi. Legumele se prăjesc într-o tigaie cu ulei vegetal. Orezul gătit în prealabil se adaugă legumelor prăjite.

În frunza de varză puneți umplutura. Plicurile sunt scurtate. Rulourile de varză înăbușite sunt înăbușite cu legume și orez într-o tigaie cu ceapă tocată mărunt, morcovi rasi și roșii tocate. Roșiile trebuie să aleagă cele mai cărnoase, așa că dau mai mult suc. Gatiti un vas la foc mic, astfel incat legumele sa nu fie arse. Puteți adăuga puțină apă în timp ce gătește.

Platou de gătit cu ciuperci

Rolele de varză din post cu orez și ciuperci sunt un fel de mâncare gustoasă, care va atrage orice vegetarian. Este perfect pentru masa de post, deoarece nu conține niciun ingredient interzis. Acesta nu este doar un fel de mâncare slabă, ci și o dietă. Niciunul dintre ingrediente nu este prăjit în timpul gătitului.

Frunze de varză;
Morcovi - 1 bucată;
o jumătate de cană de orez;
300 de grame de ciuperci;
Pastă de roșii după gust;
un pahar de apă;
usturoi.

Conținut caloric: 58 kcal/100 gr.

Orezul pentru umplutură este gătit pe jumătate. Frunzele de varză pot fi gătite în timp ce orezul este gătit. Pentru a le face moi și elastice, se fierb în apă sărată timp de cinci minute.

Înștiințare! Dacă pasta de roșii are sare în compoziție, atunci varza trebuie fiartă în apă nesărată. După ce frunzele sunt fierte, acestea ar trebui să fie scufundate în apă rece. Acest lucru îi va ajuta să devină nu numai moi, ci și flexibili.

Morcovii se rade pe o răzătoare fină, iar ciupercile proaspete se adaugă orezului fiert.

Moment important! Adăugate doar ciuperci. Toate celelalte ciuperci trebuie gătite.

Umplutura este așezată în centrul frunzei de varză și învelită într-un plic. Rulourile de varză rezultate sunt așezate pe fundul cratiței și se adaugă apă cu pastă de roșii, usturoi și piper.

Stew trebuie să aibă cel puțin 20 de minute. Apa trebuie să se evapore și să facă un sos gros.

Rețetă pentru rulouri de varză slabă cu fasole

Un fel de mâncare gustoasă cu fasole nu va crește numărul pe gram, dar are un gust delicios. Pentru pregătirea acestuia veți avea nevoie de:

Conținut caloric - 198 kcal/100 gr.

Boabele sunt pre-înmuiate în apă rece timp de 40 de minute. Apoi, fiert în apă cu sare și răsucit printr-o mașină de tocat carne. Se prajeste ceapa si se adauga la fasole.

Frunzele de varză sunt fierte, fasolea tocată este învelită în ele. Răspândiți varza umplută într-o tigaie adâncă, turnați apă cu pastă de roșii. Rulourile de varză trebuie să fiarbă timp de 20 de minute.

Rulouri de varză postite cu ciuperci și cartofi la cuptor

Varza simplă și familiară poate fi gătită într-un fel de mâncare neobișnuit. Acest lucru se poate realiza adăugând o umplere neobișnuită pentru toată lumea. Umplutura vă permite să priviți felul de mâncare într-un mod nou pentru a-i da un gust neobișnuit.

Pentru a găti chifle de varză cu cartofi și ciuperci veți avea nevoie de:

înainte;
Cartofi - 4 bucăți;
o jumătate de cană de lapte;
200 gr. Ciuperci congelate;
Foi de dafin;
Mazăre de ardei negru;
Pasta de tomate;
o jumătate de pahar de apă;
Sare, piper, ulei vegetal.

Mâncăruri cu calorii - 105 kcal/100 gr.

Intră complet în apă clocotită. În același timp, boabele de piper, frunzele de dafin și sarea se adaugă în apă. De îndată ce frunzele devin moi, acestea sunt separate de cap.

Ciupercile se prăjesc în ulei vegetal. Cartofii se fierb și se piure cu lapte. Piureul finit se amestecă cu ciuperci prăjite. Umplutura rezultată este înfășurată în frunze de varză. Rulourile de varză gata se pun pe o foaie de copt, turnată cu apă, în care se diluează pasta de roșii. Coaceți vasul la cuptor pentru cel puțin 25 de minute.

Post varză umplută cu mei într-un aragaz lent

Rulourile de varză cu mei durează mai mult decât orice alt fel de mâncare slabă.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:

o jumătate de cană de mei;
un pahar și jumătate de apă;
Morcovi - trei bucăți;
două bucăți de ceapă;
un cap de varză;
Usturoi;
telina uscata;
piper negru;
două linguri de făină;
o lingură de pastă de roșii;
Sarat la gust.

Vase calorice - 97 kcal/100 gr.

Primul pas este să gătești meiul. Pentru a face acest lucru, se spală, se toarnă în vasul multicookerului și se fierbe în apă sărată.

Ceapa tocata marunt in bucati, morcovul ras pe razatoare. Ceapa și morcovii sunt prăjiți în ulei vegetal și amestecați cu mei. Se adaugă usturoiul și piperul negru la umplutură. Înainte ca umplutura să fie învelită în frunze de varză, aceasta trebuie refrigerată.

În timp ce umplutura s-a răcit, puteți prepara frunzele de varză. Frunzele netede sunt separate de varză, fierte în apă sărată cel puțin cinci minute. Este recomandat să tăiați benzile dure, deoarece acestea vor interfera cu plierea plicurilor.

Rulourile de varză rezultate sunt așezate pe fundul multicookerului. Setați modul de prăjire timp de zece minute. Prăjiți rulourile de varză în ulei vegetal pe ambele părți. Pregătiți sosul separat, aburiți apa cu pastă de roșii în tigaie și adăugați treptat făina. Suceți rulourile de varză și „plăcea” timp de 40 de minute.

Cum să gătiți feluri de mâncare din file de pui într-o tigaie, citiți articolul nostru.

Cum să preparați o ciorbă delicioasă de brânză cu ciuperci, citiți articolul nostru.

Urmați rețetele de cotlet de porc într-o tigaie într-o aluat.

Cel mai leneș fel de mâncare

Pentru cei cărora nu le place să se amestece cu frunzele de varză, există o opțiune de a găti chifle slabe de varză putredă. Pentru a pregăti un fel de mâncare cu ciuperci veți avea nevoie de:

250 gr. Ciuperci;
o ceapa;
un morcov;
o jumătate de kilogram de varză;
100 gr. Orez;
Pasta de tomate;
Grăsime vegetală;
Făină;
Usturoi;
Sare, boabe de piper;
Frunze de dafin, verde.

Conținut caloric - 123 kcal/100 gr.

Uită-te la rețetă pas cu pas. Se fierbe orezul pe jumătate fiert în apă cu sare. Ciupercile, ceapa și morcovii sunt prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește până se evaporă tot lichidul.

Kohl a frecat o răzătoare, a scufundat în apă clocotită într-o strecurătoare și a insistat timp de zece minute. Acest lucru va ajuta la înmuierea fibrelor dure.

Toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă usturoi și piper. Din carnea tocată se fac chiftele, care se rulează în făină și se așează într-o tigaie adâncă. Pasta de roșii se dizolvă în apă, sare și piper. Soseste rulourile de varză și tocănița timp de 60 de minute.

Recomandări amantei

Fiecare gospodină are propriile sale secrete despre cum să facă felul de mâncare mai gustos. Iată câteva secrete despre gătitul varzei slabe:

O alimentație bună joacă un rol imens în sănătatea umană. Fantezând despre adăugarea de ingrediente noi, puteți transforma chiar și cel mai lung post într-o vacanță, oferindu-vă și familiei dvs. o varietate de feluri de mâncare gustoase și sănătoase.