Cum să gătești foie gras, 5 moduri de preparare
Pate de Ficat de gasca este adesea sinonim feluri de mâncare festive. Și totuși, acesta este bun pe tot parcursul anului și poate sublima orice fel de mâncare.!
Pate de Ficat de gasca este adesea gustat înterină cu pâine prăjită la grătar.. Gurmanzii nu mai ezită gatiti acest produs, în timp ce amestecați arome pentru a crea preparate demne de cei mai mari bucătari.
Trebuie să știi asta Pate de Ficat de gasca poate fi consumat crud, dar cel mai bine este când este gătit pe jumătate sau gătit. În loc să îl cumpărați gata, amuză și descoperiți diferitele moduri de gătit și gătit acest produs rafinat.
Foie gras prajit la tigaie
Una dintre căi cel mai simplu pentru gatiti foie grasul este de la prăji.
Tăiați foie grasul crud în Cotlete de 1 până la 2 cm și așezați-le proaspăt astfel încât să fie tare și răcoros. se adaugă sare și piper.
Depozit Pate de Ficat de gasca într-o tigaie foc mic. Nu este nevoie să adăugați grăsime și maro feliile una-două minute de fiecare parte.
simte-te liber sa a stinge focul pentru a termina de gătit ca să nu prea gătit foie grasul prăjit în tigaie. Așezați-le pe hârtie absorbantă pentru a le îndepărta exces de grăsime. Și voila!
Puteți îmbunătăți această gătit sosuri, condimente, legume sau chiar fructe a adauga arome și tratează papilele gustative ale oaspeților tăi.
Foie gras semi-gătit
Foie gras semi-gătit este calea cel mai comun pentru a consuma acest produs. Putem lua exemplul terine care sunt cel mai des pe jumătate gătit.
Există diferite moduri de a obține foie gras semi-gătit. Este posibil să faceți acest lucru la crusta de sare sau un prosop de bucătărie.
O modalitate simplă este de a găti foie gras la cuptor la bain-marie. Pentru aceasta, după ce am avut ți-ai curățat foie grasul crud (trebuie să fie devein), așezați într-un vas de copt.