Cum să gătești mai mult l; administra
Deși nu ar trebui să tăiem complet grăsimea, o mâncăm prea mult, o știm. Iată câteva sfaturi simple pentru a ușura zilnic mesele mici. (Martie 2006)
Reduceți zaharurile și grăsimile rapide
A mânca lumină nu înseamnă să mănânci puțin. Nu ștergeți categoriile de alimente sub pretextul că se presupune că te îngrașă. Amidonul, de exemplu, este adesea încruntat atunci când singuri furnizează zaharuri lente care ne oferă energie de lungă durată. Dacă vă privați, este garantat gustarea. Corpul tău lipsit de energie te va ghida către alimente foarte dulci, chiar și cele care ar trebui evitate deoarece sunt prea bogate.
Pentru a găti ușor, este simplu, ai nevoie limitează aportul de grăsimi și zaharuri rapide. Aveți grijă, asta nu înseamnă că ar trebui șterse complet. Aceste substanțe sunt esențiale pentru echilibru. Problema este că consumăm mult prea mult din ele, deoarece acestea sunt adesea ascunse, în special în cookie-urile și dulciurile cumpărate în magazin, precum și în mesele gata preparate. Așa ar trebui să fieevitați să adăugați cât mai mult posibil la micile noastre feluri de mâncare.
Alegeți gătitul adecvat
Știți în primul rând asta fructe, legume și cereale - paste, orez, pâine etc. - ar trebui să fie baza dietei. Cu toate acestea, echilibrul este esențial și alte alimente trebuie să fie bine reprezentate în timpul zilei. Când vine vorba de proteine, rețineți că pește și păsări de curte sunt preferate, mai puține grăsimi decât carnea .
În plus, unele metode de gătit vă permit să gătiți fără (prea mult) adăugarea de grăsime. Și totul în aromă. Ai de ales:
Gătit cu aburi
Cu un abur, în coșul oalei sub presiune, într-o oală de bambus etc., este ideal pentru legume și pește. Alimentele conservă astfel culorile, vitaminele și mineralele. Pentru a afla mai multe, consultați fișierul nostru „Redescoperiți gătitul cu abur”.
Papilota
Versiune din aluminiu sau hârtie de copt, este perfect potrivită pentru a prepara fructe și legume, pește, dar și carne. Puiul, de exemplu, nu va fi niciodată mai tandru decât gătit în acest fel. Descoperiți sau redescoperiți arta papilotei citind foaia noastră practică "Cum să gătești cu succes în folie?".