Cum să gătești mâncăruri grozave ușor Mâncare în mișcare
Nu găsești timpul să gătești? Pregătirea ușoară a meselor bune este o chestiune de organizare, alegere a metodelor de gătit și adaptare la mâncarea care este ascunsă în frigider și dulapuri! Descoperă câteva sfaturi pentru a nu mai pierde timpul în bucătărie.
Organizarea: cheia succesului !
Înainte de a începe planificarea meselor, pregătiți toate ustensilele și ingredientele de care aveți nevoie. Avantaj dublu: mergi mai repede la pregătire și eviți un moment de panică odată lansat (e).
Cum să economisești timp ?
Pentru a economisi timp în bucătărie, puteți folosi pliculețe de legume și conserve congelate: nu este nevoie să le spălați, să le curățați și să le tăiați în bucăți.
Dacă folosiți legume proaspete, curățați-le în timp ce așteptați să fiarbă apa sau să se încălzească tigaia.
În timp ce felul de mâncare se gătește, puteți anticipa și anumite preparate: pregătiți marinate sau sosuri, gătiți ingrediente în așteptarea viitoarelor feluri de mâncare sau salate etc.
Coaceti o mancare la cuptor? Gândește-te la timpul de încălzire! Porniți cuptorul în timpul etapei de pregătire. Odată pregătit vasul, va trebui doar să îl introduceți în cuptor fără să așteptați.
Pregătiri rapide și gătit ?
Optează pentru metode de preparare simple, rapide sau chiar fără gătit:
- papillotes: Introduceți doar un file de pește sau carne crudă fără o pregătire prealabilă. Pentru a varia plăcerile, acestea pot fi condimentate după cum doriți și/sau însoțite de legume crude tocate mărunt.
- paine prajita: felii de roșii, vinete sau dovlecei, ierburi aromate, o felie de șuncă sau somon, puțină mozzarella sau brânză de capră și gata! Reci sau coapte la cuptor, sunt delicioase servite cu o salată verde.
- salatele: compune-ți salatele pe bază de legume, amidon sau carne, conform inspirației tale. O modalitate bună de a găti rapid amestecând arome și combinând mai multe familii de alimente.
- plăcile compuse: într-o clipită, compuneți un fel de mâncare complet cu, de exemplu, o mână de roșii cherry, 3 sau 4 bastoane de surimi, o felie de șuncă, câteva frunze de salată, o bucată de brânză, niște pâine și câteva zmeură.
Găsiți aici sute de idei de rețete
Moduri de gătit
Dacă aveți de gătit legume, carne sau pește, puteți opta pentru diferite moduri de gătit, mai mult sau mai puțin rapid.