Cum să gătești nuci sărate din cireșe - rețete 2020
Dacă urmezi o dietă, nucile sărate sunt contraindicate pentru tine. Există prea multe calorii în nuci. Cu toate acestea, asemănarea cu nuci sărate, dietă, vitamine și produse de sănătate poate fi făcută pentru dvs. - de la cireș. Această rețetă nu necesită cireșe dulci cu un singur soi, ci dimpotrivă, necesită acru obișnuit. Puteți face chiar și fructe de pădure sălbatice în acest fel. Gustul nu este foarte acru, ci nuci sărate.
Vei avea nevoie
- - Cireșul acru 2 kg
- - Sare 5 linguri.
Clătiți cireșul și uscați-l puțin. De la cireșele uscate, este mai ușor să obții oasele, mai puțin suc să stropi. Bineînțeles, oasele nu pot fi îndepărtate, dar nucile cu os nu sunt atât de interesante. Așadar, adună forță și îndepărtează toate oasele cu o mașină de scris invizibilă sau cu știfturi. Se osează cu suc vărsat și se pune într-un castron.
Udați ușor cireșele și adăugați sare. Dacă aveți un marinator, procesul de sărare va dura doar 9 minute. Dacă nu, lăsați-l să stea într-un castron de sare pentru o zi, amestecând ocazional.
Scurgeți saramura rezultată într-un vas până la os. Apoi, sucul poate fi fiert și înfășurat ca adaos acru-sărat la sosuri, carne sau salate.
Puneți cireșe sărate pe o foaie de copt și uscați-le. Vă puteți usca la soare, în cuptor cu ușa deschisă sau pe pervazul cu tifon.
Cireșele pot fi uscate pentru a sparge și nuci sărate. Sau nu-l uscați puțin sărând cireșele uscate. Nucile sărate se mănâncă ca toate nucile, iar cireșele uscate pot fi folosite ca umplutură pentru păsări de curte, iepure sau salată.