Cum să gătești orez cum să gătești orez - elle a table

Cum se gătește orezul ?

gătești

Orezul se caracterizează printr-o mare varietate de cereale. Scurt, semicomplet, lipicios sau rotund, multiplică aromele și, de asemenea, ne face să vedem toate culorile. Sfatul nostru pentru a vă stăpâni gătitul.

Aburirea orezului

Orezurile lipicioase, rotunde și lungi sunt foarte potrivite pentru abur dacă sunt lăsate să se înmoaie în apă timp de 1 oră înainte de gătit.
Fasolea se clătește sub apă rece până când lichidul devine transparent. Apoi, toarnă-le într-un castron de salată, acoperă-le cu apă și abureste-le pentru aproximativ 20 de minute, într-un vas acoperit cu hârtie de copt.
Bravo ideea de a aromatiza apa cu condimente, ierburi sau bulion pentru un orez ușor și fraged, cu boabe bine separate și parfumate.

Gătit orez basmati

Pentru prepararea cu succes a orezului basmati, se toarnă o lingură de ulei într-o cratiță înainte de a adăuga orezul. Se amestecă până când orezul devine alb, la foc mare.
Sărăm, piperăm și turnăm treptat apa.
Când apa fierbe, acoperiți și gătiți la foc foarte mic timp de aproximativ 12 minute.