Cum să gătești ouă de prepeliță cu succes Femme Actuelle Le MAG

Ouăle de prepeliță sunt foarte drăguțe și adaugă o notă de rafinament plăcii dvs., fără a menționa că și ele au un gust minunat. Iată câteva sfaturi pentru prepararea ouălor de prepeliță.

Gătit oul de prepeliță în apă rece

Iată tot ce trebuie să știți despre oul de prepeliță: Dacă nu doriți să ajungeți cu ouă popi în oală și nu mai rămâne nimic de mâncare, cel mai bine este să începeți să gătiți în apă rece. Acest lucru se datorează faptului că diferența de temperatură atunci când scufundați ouăle în apă clocotită le poate provoca să explodeze. Deoarece ouăle de prepeliță sunt chiar mai fragile decât ouăle de pui, riscul este mare. Pentru a preveni acest lucru, scoateți mai întâi ouăle din frigider cu câteva ore înainte de a le găti. Umpleți o oală cu apă rece și puneți ouăle de prepeliță în ea. Temperatura ouălor va crește treptat odată cu temperatura apei și veți avea ouă perfecte! Apoi aduceți apa la fiert, opriți focul, acoperiți tigaia și lăsați să stea 6 minute pentru ouă fierte.

Gătit oul de prepeliță în cuptorul cu microunde

Este posibil să gătiți ouăle de prepeliță la cuptorul cu microunde, pentru aceasta va trebui să le spargeți în recipiente individuale mici. Apoi puneți caserola mică în cuptorul cu microunde și rulați-o la putere maximă timp de 30 de secunde. Verificați coacerea și gătiți din nou oul în trepte de 15 secunde dacă este încă prea curgător. Dacă doriți să le gătiți întregi, puneți-le într-un vas de sticlă și acoperiți totul cu apă și puțină sare. Începeți să gătiți la putere maximă timp de 5 minute. Goliți rapid apa și puneți ouăle de prepeliță într-un castron cu apă rece pentru a opri gătitul. Este greu de controlat modul în care ouăle de prepeliță întregi se gătesc în cuptorul cu microunde, așa că cel mai simplu mod este să folosiți această metodă numai dacă doriți să le serviți tare.

---