Cum să gătești ouăle în cuptor

gătești

Când vrem să pregătim o omletă, ouă cu slănină sau ouă pocate, primul reflex pe care îl avem este să scoatem oale sau tigăi din dulapurile noastre și să le punem pe farfuriile de gătit. Ce se întâmplă dacă era timpul să descoperiți noi tehnici și să gătiți ouă? la cuptor, și cu o formă de brioșă ?

Incredibil, dar adevărat: este foarte posibil să gătești ouă fierte în cuptorul nostru tradițional vechi. Pentru a face acest lucru, puneți pur și simplu ouăle întregi într-o tigaie pentru brioșe (1 ou pe locație, desigur), apoi coaceți timp de 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C. Și spre deosebire de cuptorul cu microunde, într-un cuptor adevărat, ouăle nu explodează (uf!).

Surpriză: ouăle fierte fierte la cuptor sunt mai ușor de curățat decât cele fierte în apă clocotită !

Faceți ouă pocate la cuptor

Iată o tehnică foarte simplă și eficientă pentru prepararea ouălor brăzdate perfecte. în cuptor: se toarnă echivalentul unei linguri de apă în toate cavitățile unei forme de brioșă; apoi rupeți ouăle, sare și piper și coaceți pentru 9 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.