Cum să îi faci pe copii să fie entuziasmați de legume MÂNCĂ MAI INTELIGENT

entuziasmați

Legumele nu au gust bun? Mă glumești? Vorbești serios când spui asta! Chiar și cel mai mare grup de legume poate fi indus să se bucure de plăcere bogată în vitamine cu câteva mici trucuri. Cu toate acestea, presiunea și acuzațiile sunt inutile - este necesară creativitatea pentru a-i face pe copii să își dorească legume proaspete.

Cuprins

  1. Legume pentru copii: tur de descoperire la piața săptămânală
  2. Cât de sigure sunt legumele europene?
  3. Siguranța este delicioasă: legumele din sera de sticlă sunt convingătoare
  4. Legume pentru copii: ochiul mănâncă întotdeauna și el
  5. Copii și legume: Doze și Donts
  6. Cele mai bune rețete de legume pentru micii cunoscători

Legume pentru copii - un subiect uneori dificil. Există mici cunoscători cărora le plac legumele și le place să le mănânce în orice formă. Cu toate acestea, unii copii disprețuiesc orice este verde și clar. Experții în nutriție îi sfătuiesc pe părinți să nu se alarmeze dacă consumul lor de legume scade uneori. Și avertizează: presiunea și reproșurile sunt contraproductive - oricine dorește să-i facă pe copii să-și dorească legume trebuie să fie pozitiv și creativ.

Legume pentru copii: tur de descoperire la piața săptămânală

A face copiii entuziasmați de plăcerea sănătoasă înseamnă, de asemenea, a face mâncarea tangibilă cu toate simțurile. În loc de conserve de legume și alimente congelate, cumpărați legume proaspete cât mai des posibil și lăsați copilul să le atingă, să le miroasă și să le încercați înainte de a le prepara. Cum are gust un cartof crud și cum este gătit? Cum miroase o roșie coptă, cum se simte și cum are un gust diferit de cele mai puțin coapte? Are castravetele gust diferit cu pielea decât cu cel fără? O vizită comună pe piața săptămânală îi face pe cei mici să dorească să mănânce sănătos și, în același timp, antrenează un ochi pentru sezonalitate și calitate.

Cât de sigure sunt legumele europene?

Legumele proaspete sunt o necesitate ca parte a unei diete echilibrate și oferă copiilor vitamine importante. Dar nu în ultimul rând de la criza EHEC din 2011, mulți consumatori sunt încă sceptici în ceea ce privește calitatea și poluarea legumelor europene. Părinții, în special, se întreabă: cât de sănătoși sunt cu adevărat legumele noastre? Cu toate acestea, nu există motive de îngrijorare sau chiar de sănătate. Cei care acordă atenție prospețimii și calității și spală bine legumele se pot bucura de ele fără regrete.

Siguranța este delicioasă: legumele din sera de sticlă sunt convingătoare

Și legumele pot proveni și din sera de sticlă. „Serele oferă în special un nivel ridicat de protecție împotriva germenilor datorită sistemului lor închis”, spune Jochem Wolthuis de la biroul olandez de fructe și legume, inițiatorul campaniei de informare la nivel național a UE „Sigur este delicios”. În aproape toate serele moderne de sticlă, insectele benefice sunt utilizate pentru polenizarea plantelor și pentru combaterea dăunătorilor - de exemplu, bondarii sunt folosiți pentru polenizarea plantelor de roșii și vinete. Chimie și pesticide? Nimic. Deoarece, potrivit Wolthuis, „acolo unde locuiesc bondarii, agenții de combatere a insectelor nu își au în mod firesc locul.” (Mai multe informații pentru consumatori pe www.sicherheit-ist-lecker.de)

Legume pentru copii: ochiul mănâncă întotdeauna și el

Creativitatea este necesară la prepararea legumelor proaspete. Arată-i copilului cât de diversă poate fi o dietă sănătoasă. Un toadstool făcut din roșii, un arici făcut din morcovi, OZN-uri mici din ridichi și castraveți, pizza cu față amuzantă din dovlecei și ardei, frigarui de casă - legumele sunt de două ori mai distractive pentru copii atunci când sunt aranjate frumos. Este permisă și o mică înșelăciune: mulți copii mănâncă mai multe legume dacă nu sunt observați imediat. Ca și pepite de curcan, care sunt înfășurate într-un strat de dovlecei crocant. Și dacă copiii încă refuză strict legumele, blenderul de mână vă poate ajuta: purtați legumele și amestecați-le cu mâncarea. Oamenii de știință americani au descoperit într-un studiu că copiii mănâncă aproape de două ori mai multe legume.

Copii și legume: Doze și Donts

  • Gândește-te la modelul tău de rol și mănâncă cu copilul tău
  • Nu fiți prea stricți: dacă copilului dumneavoastră nu îi place un anumit tip de legume la a patra încercare, nu exercitați nicio presiune și încercați alt tip (sfat: legumele dulci precum ardeii, morcovii sau roșiile sunt adesea deosebit de populare).
  • Lasă-l pe copilul tău să decidă: „Ce legume îți plac astăzi?”
  • Lăsați copilul să gătească cu dvs.: Copiii pot tăia legumele foarte devreme sub supraveghere și cu un cuțit special pentru copii.

Cele mai bune rețete de legume pentru micii cunoscători

Varietate colorată de legume pentru întreaga familie: vino aici
cele mai bune rețete de legume de la EAT SMARTER cu roșii, ardei, dovlecei, vinete & Co.! Sau veți găsi ceea ce căutați în rețetele noastre vegetariene!