Cum să începeți cu l; dieta ketogenică Jonathan Boivin Fitness
Introducere în dieta ketogenică
Din anii 1950, ni s-a spus peste tot că grăsimea este principala cauză a bolilor de inimă și a obezității ...
Studiile au dovedit de atunci contrariul, dar credința populară nu s-a schimbat încă.
Dimpotrivă, fobia grăsimilor a determinat industria alimentară să o elimine din produsele lor și să o înlocuiască cu mai mult zahăr. Chiar și limba noastră favorizează vechiul stereotip. Dacă mâncăm multe grăsimi, vom lua și multe.
Logică? Nu chiar.
Obezitatea este în creștere în întreaga lume, deoarece numărul de calorii pe care oamenii îl ingerează în fiecare zi rămâne stabil sau scade.
Mai degrabă, cantitățile de zaharuri au crescut considerabil în dieta noastră în ultimele decenii. Un adult consumă acum în medie 300 până la 600 de grame de carbohidrați pe zi.
Încercând să găsim o soluție la falsa problemă a consumului prea ridicat de grăsimi, industria ne-a împins pe calea supra-consumului periculos de carbohidrați. Se crede că acesta este adevăratul vinovat de boli de inimă, obezitate, diabet, boli de ficat gras și o serie de probleme de sănătate care afectează societatea modernă.
Oamenii de știință și nutriționiștii ar trebui să tragă alarma, dar nu toți vor să-și recunoască greșeala.
Consumul cetogen este o revoluție care inversează complet tendințele actuale ale dietei. Pentru a atinge cetoza, trebuie să mâncați aproximativ 20 de grame de carbohidrați pe zi și să înlocuiți deficitul cu grăsimi.
Fie că urmați recomandările din acest articol până la scrisoare sau că luați o abordare mai liberală, toată lumea beneficiază de reducerea zahărului din meniul lor zilnic.
Câteva săptămâni de testare sunt adesea suficiente pentru a beneficia de beneficii clare. Oamenii adoră dieta ketogenică din cauza modului în care îi face să se simtă fizic și mental.
Ce pierzi încercând?
Ce este "Keto"?În plus, trebuie să știți mai multe despre asta.
Dieta ketogenică a fost utilizată acum un secol pentru ameliorarea simptomelor epilepsiei și diabetului de tip 2. În cele din urmă, medicamentele pe care le știm astăzi au preluat pacienții.
Cu toate acestea, virtuțile stilului de viață cetogen sunt încă relevante astăzi. Studiile efectuate în ultimii ani arată că ar fi benefic, printre altele, la persoanele cu cancer, boala Crohn, boli neurologice, oboseală cronică precum și depresie, anxietate, ADHD și TSA.
În practică, dieta ketogenică implică reducerea la minimum a numărului de carbohidrați pe care îl ingerați pentru a determina corpul să ardă grăsimi pentru energie. Acest lucru determină o scădere a nivelului de insulină, un hormon care reglează nivelul zahărului din sânge.
Fie că este vorba de a limita impactul mai multor boli cronice, de a pierde în greutate, de a reduce foamea sau de a avea o energie mai constantă, „ceto” a avut beneficii în viața a milioane de oameni din întreaga lume.
Cetoza se realizează atunci când ficatul începe să transforme grăsimea în energie: cetone.
Acest proces se întâmplă numai dacă carbohidrații și proteinele ingerate au fost deja alocate altor sarcini și rămân doar grăsimi.
Excesul de proteine poate fi transformat în carbohidrați de către organism, ar trebui să fie limitat în dieta ta.
Dar, mai presus de toate, trebuie să eliminăm majoritatea surselor de carbohidrați din meniurile noastre: făină, pâine, paste, orez, cartofi, cereale, alimente procesate, sucuri de fructe, uleiuri vegetale industriale, anumiți alcooli etc.
Cele douăzeci de grame de carbohidrați zilnici se găsesc în fructe și legume, nuci și leguminoase. De asemenea, este posibil să înlocuiți zahărul cu anumiți îndulcitori (Stevia, eritritol).
Starea cetozei se realizează și prin post. Mulți oameni o împerechează cu dieta ketogenică.
Liber sau strict?
Dacă doriți să atingeți cetoza, obiectivul dvs. este să consumați maximum 20 de grame de zahar pe zi.
Acest număr poate varia în funcție de persoană. De asemenea, este posibil să vă măsurați singur nivelul cetonului pentru a vă asigura că sunteți cu adevărat în cetoză.
Dieta ketogenică strictă este locul în care te străduiești să realizezi cetoza.
Dacă în schimb adoptați o dietă liberală, vă puteți permite să mâncați până la 100 de grame de carbohidrați pe zi.
Dieta strictă vizează un aport energetic mai mic de 4% legat de carbohidrați. Cu liberalul, este între 10 și 20%.
Persoanele care doresc să slăbească mult sau să reducă efectele unei boli cronice ar trebui să încerce să mănânce cât mai puțini carbohidrați. Cu toate acestea, dacă obiectivul dvs. este să slăbiți sau să vă simțiți mai bine, dieta liberală poate fi suficientă pentru dvs.
Când începeți dieta ketogenică, este mai bine să încercați o dietă strictă și să treceți treptat la liberal dacă nu vă simțiți confortabil.
Slăbește fără să suferi
Exercițiile fizice și dietele cu conținut scăzut de calorii sunt primele lucruri la care oamenii se gândesc atunci când vor să slăbească. Cu toate acestea, au un impact redus pe termen lung.
Corpul nostru este hipervigilant. Este făcut pentru a supraviețui vremurilor de foamete ... Nu a avut încă timp să se adapteze la dietele occidentale moderne.
Dacă alegem să-l hrănim mai puțin pentru o anumită perioadă de timp pentru a pierde kilograme, acesta va răspunde prin reducerea cantității de energie pe care o consumă și facilitând recuperarea greutății pierdute.
Exercitiile fizice au multe beneficii pentru sanatate, dar nu arde multa grasime daca continui sa mananci in exces si sa mananci prost.
Schimbarea dietei rămâne cel mai bun mod de a obține o pierdere rapidă și durabilă în greutate.
Iată ce oferă keto.
Dacă mănânci între 300 și 600 de grame de carbohidrați pe zi ca o persoană obișnuită, corpul tău te privește de accesul la depozitele de grăsimi. El acordă prioritate glucozei pentru cheltuielile sale de energie. Pe termen lung, acest lucru duce la creșterea în greutate.