Cum să începeți o dietă fără gluten Dieta ușoară Dieta ușoară
Persoanele cu intoleranță la gluten sau cele care sunt pur și simplu sensibile la gluten urmează diete fără gluten. Acest tip de program nutrițional nu poate fi improvizat și, pentru a începe bine, există câteva sfaturi de care să ții cont. Iată trei recomandări pentru a vă ajuta să înțelegeți dieta fără gluten.
Dieta fără gluten: favorizăm IG-urile scăzute
Dieta fără gluten nu este lipsită de riscuri. Studiile au arătat că o dietă fără gluten slab gestionată promovează dezvoltarea anumitor boli, precum diabetul. Pentru a suporta orice problemă de sănătate, trebuie să consumați inteligent.
Alimentele cu un indice glicemic ridicat nu sunt recomandate. Pentru a evita depozitarea grăsimilor și rezistența la insulină dăunătoare, este mai bine să vă concentrați asupra produselor cu IG scăzut și moderat (cu o rată GI mai mică de 50%). Astfel, preferați făina de lupin, soia sau hrișcă decât cea a orezului integral sau alb.
Iată o listă de alimente de mâncat fără moderație:
- Orez sălbatic, brun sau brun
- Quinoa, hrișcă sau mei
- Cartof dulce
- Lintea, mazărea, fasolea albă și roșie, fasolea și soia
- In, semințe de floarea-soarelui sau de dovleac
Un mic dejun complet și echilibrat, fără gluten
Dieta fără gluten nu înseamnă a lua măsuri drastice și a te înfometa. Este posibil să biciuiți mese mici, gustoase, cu nutrienți, chiar și cu un astfel de program de hrănire. Nici o cale de a merge fără un mic dejun complet, echilibrat și delicios.