Cum să înlocuiți White Sugar Femme Astăzi Le MAG
Zahărul alb nu ne face să vedem viața în roz. criticat peste tot, începem să ne gândim că ar fi mai bine să-l înlocuim cu alternative mai sănătoase. Și asta e bine, există multe, parfumate, ușoare, crocante sau chiar lichide! Tu alegi cum și când să înlocuiești zahărul din bucătăria ta.
De ce să oprești zahărul alb ?
Cu toții avem o un motiv bun pentru a opri zahărul. Prin consumul de zahăr, nu există riscul de „numai” cavități ! Conform multor studii, zahărul alb (sau „rafinat”) este cauza boli legat de hipertensiune, de Diabet sau din obezitate, dar și împinge acnee, l'slăbirea neuronilor, sau ceva cancerele… Transformat puternic prin tratamente chimice, zahăr alb, obținut din sfeclă roșie sau trestie de zahăr, și-a pierdut toate calitățile nutritive.
Foarte rafinat, zahar alb și-a pierdut și gustul. Alte zaharuri sunt mai parfumate, cu note de caramel, fructe, nuci ... Dar nu este suficient să spui „s-a decis, am renunțat la zahăr !„pentru a naviga în numeroasele produse de pe piață. Iată câteva produse decriptate, cu indicații pe lor Index glicemic, al lor putere îndulcitoare, și utilizările lor în bucătărie, pentru toți cei care se întreabă cu ce poți înlocui zahărul ?
Care sunt zaharurile care pot înlocui zahărul alb ?
Cu a lor diferite texturi, al lor gusturi variate si al lor beneficii asupra sănătății, Zaharuri „alternative” permiteți înlocuirea, de câte ori doriți, zahar alb. Bucură-te pentru tine dezobisnuit gust dulce, prin reducerea treptată a dozelor: corpul și papilele gustative vă vor mulțumi !
Sirop de agave
- sirop de agave este o îndulcitor natural făcut din seva de agaves, cactus din Mexic. A lui gustul este neutru iar puterea sa de îndulcire este De 3 ori superiorr la cea a zahărului. Prin urmare, folosim o cantitate mai mică.
- Indicele glicemic de sirop de agave este slab: aproximativ 30 (în comparație, zahar alb este la 70). Aceasta înseamnă că nu va stimula producerea insulinei brutal, ceea ce vă va împiedica să aveți un vârf, urmat de celebra „cursă a pompei”.
- Textura sa de sirop îl face să se amestece foarte ușor, chiar și în preparate reci, ca iaurturi. Pe de altă parte, va modifica textura fișierului biscuiți si altii pâine scurtă crocantă: Pentru o se sfărâma de exemplu, preferați un zahăr sub formă de pulbere.
Zahar de cocos
- Acest zahăr natural care provine din seva floarea de cocos se pare ca zahar brun. Are un gust ușor de caramel, dar după gătit, dispare. Exista sub formă de pulbere, dar deasemenea sub formă de sirop.