Cum să mă organizez pentru a mânca o dietă echilibrată și variată toată săptămâna
Această întrebare o aud foarte des în viața mea de zi cu zi ca dietetician liberal! Într-adevăr, nu este întotdeauna ușor să știți ce alimente să alegeți la cumpărături pentru a avea suficient stoc pentru săptămână, să mâncați echilibrat, variat și fără a petrece 2 ore pe zi gătind. !
Liniștește-te, consumul unei diete echilibrate și variate nu necesită neapărat mult timp în bucătărie, ci puțină organizare !
Pentru memento-uri:
- A mânca o dietă echilibrată înseamnă „consumul zilnic de alimente din fiecare categorie de alimente”: amidon, fructe, legume, produse lactate ...
- Mâncarea variată înseamnă „consumul de alimente diferite în cadrul fiecărei categorii de alimente”: dacă mănânci câte un măr la fiecare masă, aduci de fiecare dată câte o bucată de fruct (aceasta contribuie la echilibrul alimentar), dar nu variați. Nu. Schimbați fructele la fiecare masă (kiwi, portocale, mere, banane ...) pentru a vă varia fructele !
Iată primele chei pentru a învăța cum să vă organizați meniurile pentru săptămână:
1 timp pas: planificați-vă săptămâna în avans, astfel încât să puteți face cumpărăturile
Pentru a vă crea meniurile, trebuie mai întâi de toate să determinați tipurile de mese pe care le veți lua în timpul săptămânii, precum și numărul de persoane pe care să le planificați pentru fiecare masă:
- Câte mese vei avea acasă ?
- Câți oameni vor fi la masă ?
- Aveți planificată o masă de familie/prieteni ?
- Trebuie să gătești prânzul la serviciu ?
- Aveți programe specifice într-o zi a săptămânii ?
- Ai de gând să faci sport ?
- Ai dorințe specifice ?
Atâtea întrebări care vă vor permite să vă anticipați mai bine meniurile și să preziceți cantitățile necesare săptămânii dvs.
2 a pas: Faceți o listă cu toate alimentele pe care le cunoașteți și gătiți ușor
La început poate părea obositor, dar odată ce această lucrare este terminată, vă va economisi mult timp! Puteți începe cu alimentele din sezonul curent și să listați alimentele pe care le gătiți ușor pe categorii. Puteți completa această listă pe măsură ce anotimpurile și alimentele pe care le descoperiți. Luați exemplul lunii curente (februarie) pentru a ilustra acest punct:
Categorii principale: OPV 1, amidon, legume, produse lactate, fructe