Cum să mănânci bine în adolescența Santé Magazine

În această perioadă în care corpul se schimbă, ce dietă garantează o creștere bună pentru adolescenți? Sfaturi nutriționale pentru bunăstarea și sănătatea lor.

magazine

În adolescență, corpul se schimbă dramatic. Organe, mușchi, grăsime și schelet, totul crește. Greutatea se dublează între zece și optsprezece. Este normal.

Dieta trebuie adaptată la această perioadă de creștere puternică

Pentru a face față acestor răsturnări fiziologice, corpul are nevoie nutriție adecvată. Aportul adecvat de proteine, carbohidrați și calciu și grăsimi limitate asigură o compoziție optimă a corpului la vârsta adultă.

Proteine, carbohidrați și lipide pentru energie, minerale și vitamine pentru buna funcționare a corpului. Mineralizarea oaselor determină rezistența scheletului pentru restul vieții. Necesită aportul corect de calciu și vitamina D. O dietă bună promovează și funcțiile cognitive ale adolescenților, cunoștințele acestora, capacitatea lor de a se concentra și de a gândi la facultate sau la liceu.

Fetele și băieții nu au aceleași nevoi

O fată tânără poate câștiga 15 cm în doi ani, un băiat 20 cm în șase luni! Fetele cresc în mare parte între zece și treisprezece ani. Creșterea lor încetinește imediat ce au menstruația. Băieții încep să crească puțin mai târziu, de la vârsta de doisprezece până la treisprezece ani și continuă până la aproximativ optsprezece ani. Consumul de alimente pentru fete și băieți reflectă dezvoltarea lor, rămânând în urmă.

Nu au aceleași nevoi în același timp. În general, o fată mănâncă mai puțin decât frații sau prietenii ei. Dimensiune, cu cât ești mai înalt, cu atât ai nevoie de mai multe proteine ​​și calciu.

Mănâncă totul, dar nu orice fel

„A mânca bine înseamnă a mânca ceea ce îți place”, spune Élodie, în vârstă de 16 ani. Asta e adevarat. A mânca înseamnă a te distra. Nu există alimente interzise atât timp cât sunt consumate într-un mod rezonabil.

Regulile dietetice sunt încă necesare. Când ești părinte al unui adolescent, trebuie să poți spune „Nu, nu te las să mănânci ceea ce vrei” și acceptați că nu sunt întotdeauna corecte pentru dietă. Părinții ar trebui să se asigure că mănâncă totul. Folosirea unui discurs nutrițional prea sever sau de apreciere poate duce la tulburări alimentare.

Familii de alimente văzute de nutriționiști

  • Carne, o dată sau de două ori pe zi alternând cu fructe de mare sau ouă. Bucățile de lângă coaste sunt cele mai grase, indiferent de carne. Mezelurile sunt o dată sau de două ori pe săptămână. Pesmet și pepite de limitat.
    De citit și: Adolescentul meu nu mănâncă carne: un pericol pentru sănătatea sa ?

    Fructe de mare, pește, crustacee și crustacee, o dată sau de două ori pe zi . Peștii albi sunt săraci în grăsimi. Așa-numiții pești roșii (somon, ton, hering, sardine) furnizează acizi grași esențiali, omega-3;

    Ouă, fiert, braconat, mai degrabă ca o omletă decât ca o farfurie;

    Produse din cereale, leguminoase și cartofi, la fiecare masă în funcție de pofta de mâncare. Aceste alimente, surse de proteine ​​vegetale, sunt variate: pâine, paste, orez, gri, grâu, bulgur, linte, fasole albă sau roșie, mazăre despărțită ... Faceți alegerea dvs. Cel mai bun ? Alternați și pregătiți cartofi prăjiți în ziua de pui la grătar;

  • Legume, de două ori pe zi, este important. Cu cât sunt mai proaspete, cu atât sunt mai bogate în minerale și vitamine.
    Citește și: Cum să-l faci pe copilul tău să iubească legumele

      • Fructe, două până la trei pe zi. Suc de fructe: proaspăt sau 100% fără adaos de zahăr.

    Produse lactate, în medie trei pe zi. În timpul unei mese, este brânză SAU iaurt! Un gratin contează ca parte a brânzei. Dă preferință iaurturilor simple, neîndulcite. O idee ? Se amestecă fructele roșii într-un alb de fructe, este delicios.

  • Băuturi, la masă, bem apă, de preferință sursă și fără aromă. În afara meselor și ocazional pentru că sunt foarte dulci: băuturi răcoritoare, siropuri, nectare și sucuri de fructe. Băuturile dietetice sunt mai puțin calorice, dar conțin îndulcitori.

    • În practică, ce mâncăm ?

    Mic dejun

    Oferiți pâine prăjită - pisici sau pâine cu puțin unt, miere sau gem -, produse lactate, fructe sau suc de fructe, șuncă, brânză.

    În ceea ce privește cerealele, umpluturile limită, ciocolata sau mierea.

    Ai dreptul la un „Nu am timp?” sau „Nu mi-e foame” să salut? Pregătește-i pâinea prăjită, tăie-i fructele în bucăți. Ia micul dejun împreună. Insistați să mănânce și să bea ceva. Dacă te găsește plictisitor, păcat. Numai rezultatul contează, mergi la școală cu stomacul plin.

    Masa de pranz

    Esențială, această masă este construită cu legume, amidon, proteine ​​(carne, pește, tofu sau ouă), un produs lactat, un fruct și apă.

    Are masa de prânz în cantină ? Cere-i meniul. Uneori dulceața este prea grasă, vasul prea greu. Dar cantina este încă o soluție bună, știi unde sunt copiii tăi și ce mănâncă. Bilanțul alimentar este construit pe parcursul unei zile. Veți ajunge din urmă cu orice „erori” seara.