Cum să mâncați o dietă pe bază de plante - Crumpe
Mai multe în comentariu:
Dietele pe bază de plante devin din ce în ce mai populare - iată cum să începeți una.
Când vine vorba de alimentația sănătoasă, dietele vegane și vegetariene pot părea destul de restrictive. Combinarea tuturor sau a majorității produselor de origine animală în dieta dvs. (deși potențial mai durabilă) vă poate simți cu adevărat lipsită dacă aveți obiceiul de a mânca carne, brânză sau ouă în fiecare zi.
Dacă doriți să profitați de unele beneficii pentru sănătate care pot proveni dintr-un plan mai restrictiv, cum ar fi veganismul (de exemplu, niveluri mai scăzute de inflamație), vești bune: nu trebuie să renunțați la toate. alimente.
Consumul pe bază de plante, un mod de a se concentra asupra plantelor, dar lăsând loc pentru anumite produse de origine animală, este aici pentru a salva ziua. Această dietă de modă este ca o versiune mai flexibilă a veganismului și vegetarianismului - ceea ce înseamnă că este mai probabil să rămâneți la ea, deoarece nu trebuie să tăiați grupuri de alimente întregi.
Dacă sunteți curios cu privire la beneficiile dietelor pe bază de plante pentru sănătate și doriți să aflați mai multe, citiți mai departe pentru a afla dacă filosofia dietei poate fi potrivită pentru dvs.
Alegerea unei varietăți de legume la cumpărături vă va împiedica să vă plictisiți și vă va ajuta să vă măriți alimentația.
Ce este o dietă pe bază de plante?
O parte din atracția dietei pe bază de plante este că nu este vorba într-adevăr despre o dietă. Cel puțin nu în sens tradițional, deoarece nu există reguli fixe. Ideea este că vă concentrați dieta în jurul plantelor și nu există nimic care să fie „în afara limitelor”.
„Dacă întrebați cinci persoane ce înseamnă o dietă pe bază de plante, puteți obține cinci răspunsuri diferite”, spune Amy Gorin, dietetician înregistrat din New York. „Consider că dieta pe bază de plante este o dietă care include o cantitate semnificativă de plante, cum ar fi fructe, legume, nuci, semințe, fasole, leguminoase și cereale integrale pe tot parcursul zilei.” A spus Gorin.
Deci, în timp ce puteți reduce din carne, fructe de mare, ouă și produse lactate, nu este necesar să le tăiați. Dar dacă doriți să adoptați o dietă pe bază de plante, obiectivul este să vă asigurați că majoritatea a ceea ce mâncați este pe bază de plante. Poate însemna lucruri diferite pentru oameni diferiți - de exemplu, puteți avea o farfurie plină cu legume și cereale și doar o porție mică de carne cu majoritatea meselor sau poate mâncați doar alimente derivate din animale. Doar două zile pe săptămână și mâncați numai alimente pe bază de plante celelalte cinci zile.
"O masă poate conține carne, carne de pasăre sau fructe de mare și poate include, de asemenea, o cantitate bună de plante - cum ar fi o salată de somon - în timp ce este pe bază de plante", a spus Gorin. O dietă pe bază de plante nu se referă la ceea ce „poți” sau „nu poți” mânca; este vorba mai mult de creșterea aportului zilnic de plante și de eliminarea altor grupuri de alimente cu opțiuni derivate din plante.