Cum să recunoști un ou proaspăt din; un ou putred

Cine nu s-a trezit niciodată deranjat în fața frigiderului cu ouă ordonate în ușă? A trecut mult timp de când cutia de carton nu a fost reciclată, iar data de expirare a fost uitată. Ce să faci atunci cu aceste ouă? Aruncați-i și distrugeți toată munca acelor găini ouătoare binevoitoare? Sau mâncați-le și riscați să experimentați otrăvirea alimentară cu puști? Iată câteva sfaturi pentru a vedea mai clar.

Aflați cum să păstrați și să recunoașteți un ou organic sau în aer liber pentru a evita surprize neplăcute! // FOTO CC0 Creative Commons

Cu ocazia Zilei Mondiale a Ouălor (da da cu adevărat), compania de livrare coș de livrare la domiciliu Quitoque.fr a lansat un sondaj pentru a afla care sunt obiceiurile de consum ale francezilor. Datorită unui sondaj amplu de câteva mii de persoane, se pare că oul îi lasă adesea pe consumatori fără cuvinte. Această constatare este cu atât mai surprinzătoare cu cât 97% dintre bărbații chestionați și 98% dintre femei declară că consumă ouă. Și 58% dintre francezi mănâncă cel puțin 6 pe săptămână. Prin urmare, ar fi păcat să aștepți până când găinile au dinți pentru a afla mai multe despre acest aliment cu multiple beneficii.

0, 1, 2, 3, ce înseamnă asta din nou?

După cum arată sondajul, în 97% din cazuri, consumatorii își cumpără ouăle din magazine, supermarketuri sau delicatese. Și în fața labirintului de cutii și a prețurilor de tot felul, consumatorii la care suntem uneori nu știu la ce sănătos să apelăm. Deci, pentru a ne ajuta, codurile sunt tatuate pe ouă pentru a ne permite să verificăm mai bine originea lor. Dar pentru aceasta, este încă necesar să știm cum să descifrăm codurile. Și în orice caz, după cum atestă sondajul, doar 30% dintre francezi le înțeleg.

---