Cum să scrieți despre blogul de masă și mâncare

Cum se scrie în jurul mesei și al mâncării ?

„Uneori îmi permit să reflectez între mese, ceea ce mă face să pierd mult timp. " - Charles Péguy

Când proiectați un text narativ, lucrați cu scene în care acțiunile personajelor sunt articulate. Foamea, mâncarea și/sau mesele pot reprezenta teme unice sau recurente; dezvăluie stilul de viață al unui personaj; integrați o situație de tensiune, de sărbătoare ... Iată câteva fragmente din romane, eseuri, proiecte artistice și poezii pentru a deschide câteva unghiuri de abordare (nu exhaustive), însoțite de scrieri de propuneri. Dacă am începe de la început: locul ?

CLINICA DE BUCĂTĂRIE SAU LOCUL DE CRIMĂ ?

În bucătărie îl lăsăm să intre, A bucătărie fără viață care arată ca o machetă:

aragaz perfect lustruit, tablouri impecabile, o serie de cratițe de aramă roșie aliniate pe perete și atât de bine mobilate încât nu ar îndrăzni să le folosească. Nu există nicio indicație privind prepararea zilnică a meselor. - Les Gommes, Alain Robbe-Grillet, Les Editions de Minuit

Imaginați-vă crima care a precedat curățarea bucătăriei.

(DE-) REGULAMENT SOCIAL PENTRU MASE

Mănâncă-ți supa. Stai drept. Mănâncă încet. Nu mânca atât de repede. Bea în timp ce mănânci. Taie-ți carnea în bucăți mici. Doar răsuciți și înghițiți. Nu te juca cu cuțitul. Nu așa țineți furculița. Nu cântăm la masă. Goliți farfuria. Nu vă balansați în scaun. Termină-ți pâinea. Împingeți-vă pâinea. Mestecat. Nu vorbi cu gura plina. Nu pune coatele pe masă. Ridică-ți prosopul. Nu face zgomot în timp ce mănânci. Veți ieși din masă când vom termina. Șterge-ți gura înainte să mă săruți. Această mică listă trezește o serie de amintiri, cele din copilărie. Peste mult timp ați înțeles că o cină poate fi o adevărată capodoperă. - Scrisoare în derivă, Jean Cocteau

Suprafața pâinii este minunată în primul rând datorită impresiei aproape panoramice pe care o dă: de parcă am avea la îndemână Alpii, Taurul sau Munții Anzi. Astfel, o masă eructivă amorfă a fost strecurată pentru noi în cuptorul stelar, unde întărirea a fost modelată în văi, creste, unduri, crăpături ... [...] Când pâinea este așezată, aceste flori se ofilesc și se micșorează: apoi se desprind unul de celălalt, iar masa devine friabilă ... Dar să o rupem: pentru că pâinea ar trebui să fie în gura noastră mai puțin un obiect de respect decât de consum. - Biasul lucrurilor, Francis Ponge, Poésie/Gallimard

Sărută-o pe mami pe ambii obraji, apoi o taie în două: aruncați apă clocotită deasupra; scoate capul care zâmbește cu amabilitate - îți va ucide apetitul -, coloana vertebrală și toate oasele care pot fi îndepărtate. Pregătiți cartofii fierți, tăiați-i în inele și puneți-i într-o salată. Aruncați micile bucăți ale mamei în salată și stropiți cu ulei de măsline înainte de servire. Nu veți uita să strecurați câțiva trandafiri albi sub vas: vor proteja fața de masă, iar mama le-a iubit atât de mult. - Bucătăria canibală, Roland Topor

Creați masa de vis a unui copil (rebel?)

GOINFRER

El nu a văzut niciodată ce este un fel de mâncare până acum, nu a mers niciodată la sfârșitul unui fel de mâncare, unul care a păstrat întotdeauna măsura. […] În lacomie se întâlnesc atât excesul de invidie, cât și uniformitatea a ceea ce o potolește. [...] Fără îndoială că merge mai departe în devorare decât plăcere. Asa de când atacăm din plin mortadela ca pâinea, când ne răvășim pepene galben ca într-o pernă, că ne lingem caviarul pe hârtia foșnitoare și că uităm pur și simplu cu o lingură de edam tot ce este comestibil pe pământ. [...] Smochine în mâinile întinse, smochine în gură. [...] Acum, Nu puteam să nu mănânc. [...] Nu mai era o masă, ci mai degrabă o baie, atât de mult aroma rășinoasă mi-a pătruns lucrurile, lipită de mâini, atât de mult a saturat aerul în care am intrat, purtându-mi povara în față. [...] Ura smochinelor sale a crescut în mine, Eram dornic să mă limpezesc, să mă eliberez, să lichidează această materie strălucitoare, sorbi, Am mâncat ca să-l distrug. - „Mănâncă”, imagini de gânduri, Walter Benjamin

Reinventați această prezentare cu măsură, rezervă și decență !

FESTIN (fesier-cimbru) RABELAISIEN - Clasic !

Urinarea prin urmareq pisoar complet stă la masă. Și pentru că era în mod natural flegmatic, masa lui a început cu câteva zeci de șuncă, limbi de vită afumate, boutargues, andouilles și alte degustătoare de vin. Acest lucru în timpul a patru dintre oamenii săi care-și bagă în gură unul după altul continuu muștar la toată lungimea, apoi bea un strop oribil de vin alb, pentru a-l scuti de ceapă. Apoi a mâncat după sezon carne din pofta de mâncare și apoi a încetat să mai mănânce când burta l-a tras. - Gargantua, Rabelais, 1534, Classic Folio, Ed. 2009.