Cum să slăbești durabil, de ce dietele nu funcționează
Există două întrebări pe care ni le punem atunci când suntem supraponderali sau obezi: cum să slăbești durabil și de ce dietele nu funcționează ? Aceasta este întrebarea la care a răspuns Michel Desmurget, director de cercetare la INSERM și neurolog, cu ocazia lansării cărții sale: „anti-dieta, slăbește definitiv”.
Dietele, facem cu toții !
Dietele au devenit ca un mod de viață. Ceva obligatoriu pe care trebuie să îl faci cel puțin din când în când, chiar dacă nu ești supraponderal sau obez. Dovada este, mai mult de 3/4 dintre francezi spun că iau o dietă cel puțin o dată pe an, când suntem departe de a avea 3/4 din populație supraponderală.
Dintr-o dată, unii specialiști în alimentație, medici și alți oameni de știință vorbesc mai mult despre o epidemie de dietă decât de obezitate. Dupa parerea lor, ne-am îngrășa dorind să ne controlăm dieta în loc să ne încredem în senzațiile noastre alimentare.
Deci ce este? Cum să slăbești în mod durabil? Suntem condamnați să urmăm o dietă pe viață. Dietele nu funcționează sau sunt urmate incorect ? Răspundem.
Michel Desmurget și pavajul său din iaz: "Anti-dieta, slăbește definitiv"
Michel Desmurget nu este al nouălea guru al dietei cu care suntem obișnuiți să ne întâlnim la televizoare. Este om de știință, neurolog, director de cercetare la Inserm. Lucrul lui este să ne studieze comportamentul, creierul ... și dieta.
Fost obez de când cântărea până la 126 de kilograme, a încercat o multitudine de diete fără să reușească vreodată să slăbească în timp. De fiecare dată, a făcut yo-yo-ul și a recâștigat ceva mai multă greutate decât kilogramele pierdute.
Așa că a decis să compileze toate studiile, să le studieze efectele și s-a bazat, de asemenea, pe propria sa experiență. Cum să slăbești în mod durabil? Nu reușea el din lipsă de voință, pentru că creierul său nu funcționa, pentru că se întâmpla ceva în corpul său care o împiedica? El răspunde în cartea sa „Anti-dieta, să slăbești definitiv”.