Cum să trăiești fără carbohidrați (sănătate și medicină, dietă, exerciții fizice și fitness)
Mătușa mea vrea să slăbească și merge fără carbohidrați. Nu-mi pot imagina cum ar trebui să funcționeze asta? O.o
7 răspunsuri
Fără acesta, peștele, carnea și grăsimile ar fi incluse ca singură componentă alimentară. Dar nu suntem inuți care nu au nimic altceva la dispoziție.
Presupun că mătușa ta vrea să încerce sărace în carbohidrați. Poate face acest lucru deoarece este doar KH foarte redus, dar nu complet fără el.
Fiecare legumă conține carbohidrați, fiecare brânză etc. Așa că nu poți face fără ea:-)
Fără pâine, paste, orez și cartofi, totuși, puteți mânca și trăi foarte gustos și confortabil.
este ușor, deoarece carbohidrații nu sunt esențiali pentru oameni:
Glucidele nu sunt esențiale, deoarece organismul le poate produce în gluconeogeneză din alte componente alimentare, cum ar fi proteinele și glicerina, folosind energie. Întrucât creierul depinde în mod deosebit de glucoză ca sursă de energie și nu poate utiliza grăsimile, nivelul zahărului din sânge trebuie menținut în limite înguste. Reglarea acestuia are loc prin interacțiunea insulinei și glucagonului. În cazul lipsei de carbohidrați, creierul este alimentat de corpuri cetonice, care z. B. sesizabil în timpul unei diete prin mirosul de acetonă. O dietă complet fără carbohidrați a fost ușor tolerată în experimentele pe animale cu găini. [29] Un studiu pe termen lung pe copii și adulți tineri cu dietă ketogenică foarte scăzută în carbohidrați nu a arătat niciun risc pentru sănătate. [30] O boală independentă la om din cauza lipsei de carbohidrați este necunoscută.
Consumând o mulțime de carbohidrați, dar cât mai puține grăsimi ar putea afecta sănătatea dumneavoastră. Într-o analiză a studiului global PURE (Prospective Urban Rural Epidemiology), care a examinat obiceiurile alimentare ale a aproximativ 135.000 de persoane din 18 țări de pe 5 continente, o dietă cu un conținut ridicat de grăsimi (aproximativ 35%) a fost asociată cu cel mai scăzut risc de mortalitate. Un procent ridicat de carbohidrați ( mai mult de 60%) pe de altă parte a fost cu un asociat cu mortalitate mai mare. Așa a raportat grupul de studiu PURE la congresul Societății Europene de Cardiologie (ESC) de la Barcelona [1].
O proporție mai mare de carbohidrați în aportul total de energie a fost asociată cu un risc crescut de mortalitate (HR 1,28; conținut mai mare față de cel mai scăzut conținut de carbohidrați).
Un procent mai mare de grăsime (Grăsime totală: HR 0,77) și orice fel de grăsime (acizi grași saturați (FA): HR 0,86; FA mononesaturat: HR 0,81; FA polinesaturat: HR 0,80), totuși, a stat în context invers cu riscul de mortalitate.
Cei care au o mulțime de mâncare cu grăsime saturată consumat, a avut și un risc scăzut de accident vascular cerebral (HR 0,79). Nu au existat efecte semnificative asupra riscului de infarct miocardic și asupra ratei mortalității cardiovasculare.
Dacă consumul de carbohidrați (5% din aportul de energie) a fost înlocuit cu acizi grași nesaturați, rata mortalității a fost cu 11% mai mică, relatează grupul de studiu. De asemenea, riscul de accident vascular cerebral a fost redus cu 20% la înlocuirea glucidelor cu acizi grași saturați.
Un sănătos și permanent Dieta este metoda Logi:
Metoda Logi nu se consideră o dietă în sensul că se termină la un moment dat de îndată ce se atinge greutatea dorită. Mai degrabă, este vorba despre schimbarea permanentă a dietei.