Cum să trăiești mai bine cu bolile de inimă
Mâncare, călătorii, activitate sexuală: recomandările pentru persoanele cu boli de inimă au fost rafinate în ultimii ani.
Unul dintre primele sfaturi pe care medicii le dau persoanelor care suferă de patologii „cardiace” (boli coronariene, insuficiență cardiacă etc.) se referă la alimentație. Dificultatea este că acest lucru afectează bunăstarea acestor pacienți și că nu este întotdeauna ușor să scapi de obiceiurile proaste. Prin urmare, concilierea calității vieții și a cerințelor medicale este crucială. Cardiologii sunt bine conștienți de acest lucru. Pe 17 ianuarie, au consacrat chiar o întreagă sesiune a XIII-a Zilă Europeană a Societății Franceze de Cardiologie, „calității vieții cardiace”.
Cum să mănânci bine când ai boli de inimă? Nu mai mult de cinci grame de sare pe zi, desigur - jumătate din cât mănâncă majoritatea oamenilor; evitați conservele sau alte produse industriale care sunt foarte adesea adevărate „mine de sare”; mâncați mai puține grăsimi, desigur. Problema este că grăsimea este adesea invizibilă. Desigur, toată lumea suspectează că unele alimente sunt mai „încărcate” decât altele. Fripturile, cârnații din Strasbourg, Roquefort sau pateul de țară nu sunt binevenite în dieta unei persoane cu boli de inimă.
Nu interzice grăsimile
Dar grăsimile (sau lipidele) sunt utile și organismului. Important este să fii selectiv și să faci o alegere calitativă, care implică detalierea dietei, dacă este posibil cu un nutriționist. Deoarece există mai multe tipuri de acizi grași, cei mai enervanți fiind acizii grași saturați (SFA), cel puțin după un anumit prag. „Există o legătură între SAA și mortalitatea coronariană, dar sub 12-13%, relația nu este evidentă”, notează dr. François Paillard, cardiolog la Rennes, adăugând că „aporturile moderate pot fi tolerate, deși americanii sunt mai stricți decât europenii”. Aceste SFA sunt prezente în principal în unt, creme fraîche, carne de vită și miel, produse de patiserie și sosuri.
Dacă există acizi grași răi, este că sunt buni? Într-adevăr, acizii grași nesaturați (UFA) au o reputație destul de bună în rândul cardiologilor. Toată lumea știe că uleiul de măsline, bogat în omega-9, face parte din acesta, dar este în special omega-3 din soia, rapiță, nuci și pește gras (macrou, somon, sardine etc.) care sunt favoritele cardiologilor. Atât de mult încât nebunia pentru aceste AGI pare uneori puțin exagerată. „În timp ce metaanalizele (gruparea mai multor studii, nota editorului) confirmă o tendință către o scădere a mortalității datorită acestora, este adevărat că acest lucru nu este cazul în studiile recente cu pacienți care au primit tratament pentru o protecție cardiovasculară optimă, recunoaște Dr. Paillard. Dar în populația generală, acestea au un efect protector cardiovascular major. " Ca să nu mai vorbim că efectele unei diete sănătoase pe de o parte și medicamentele pe de altă parte se adună. „Fructele și legumele sunt asociate cu o reducere a riscului cardiovascular de aceeași ordine ca și exercițiul fizic”, insistă și dr. Paillard. Din nou, beneficiile sunt cumulative.