Nutriție Acest lucru se întâmplă în organism cu o dietă vegetală
Carnea falsă se confruntă cu o mulțime de hype acum. Dar dieta vegetală face parte dintr-o dietă sănătoasă? Și ce se întâmplă în corp atunci când faci fără?
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Abia recent, bunuri fierbinți ambalate într-o cutie rece au ajuns la redacția InStyle de către poștaș. Conținutul pachetului: Hack care este complet vegan.
Cu Garden Gourmet, un alt producător începe acum cu un produs înlocuitor de carne. „Incredible Hack” va fi disponibil în supermarketuri (inclusiv Rewe și Edeka) începând cu 1 noiembrie și constă din coloranți din soia și legume naturale. Poate fi procesat la fel ca carnea de animale tocată.
Dietă vegetală: Hype dietetic fără carne
Gustul tipic al cărnii nu vine cu el, desigur - dar în Vegolo Bolo tocatul a redus o cifră bună în testul nostru.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Garden Gourmet este, prin urmare, unul dintre producătorii care vorbesc în prezent despre carne falsă. Abia recent, Beyond Meat Burger a fost epuizat în câteva minute la Lidl.
„În prezent există un adevărat hype despre produsele vegane care arată și au gust de carne”, spune Christian Adams, Business Manager la Garden Gourmet.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Dieta Veggie: Aceste 3 lucruri se întâmplă atunci când tăiați carnea
Dar cât de sănătos este să faci fără carne? Și ce se întâmplă în corpul nostru cu dieta vegetală?
1. Urmează dieta fără carne: flora ta intestinală se îmbunătățește
„Mănâncă un curcubeu” - acesta este vârful tuturor gastroenterologilor pentru o floră intestinală sănătoasă care te face slab și atrage mai puțină energie din alimente. Asta înseamnă că ar trebui să arate cât mai colorat posibil pe farfuria noastră.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Acesta pare să fie cazul vegetarienilor. Medicii de la Universitatea din New York au arătat că veganii și vegetarienii au mai multe tulpini de protecție a bacteriilor intestinale decât consumatorii de carne.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
2. Urmează dieta fără carne: Miroși mai bine
Cercetătorii de la Universitatea Charles din Praga au descoperit în testele olfactive cu bărbați și femei că transpirația la vegetarieni a fost evaluată drept „mai aromată”. În plus, nasul vegetarienilor era mai sensibil la toate mirosurile.
3. Urmează dieta fără carne: trebuie să fii cu ochii pe nutrienții tăi
O dietă vegetariană nu este, desigur, o garanție pentru o viață mai lungă în sine. Deoarece carnea conține mult zinc și fier, care sunt esențiale pentru toate procesele metabolice. Sfat: Vitamina C crește absorbția fierului de șapte ori.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Cei care fac lipsă de carne ar trebui să fie, de asemenea, atenți la aportul de vitamine B.
Concluzie: Acesta este cât de sănătos este o dietă fără carne - potrivit experților în nutriție
Conform stării actuale a științei, avantajele unei diete vegetariene sunt evidente. Mulți vegetarieni sunt, în general, mai conștienți și, prin urmare, mai sănătoși - în afară de așa-numiții „vegetarieni cu budincă” care consumă pur și simplu pizza congelată fără carne.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Revista științifică Bas Kast subliniază în bestseller-ul său „The Nutrition Compass” că proteinele vegetale și substanțele secundare din plante asigură o viață lungă și ne mențin în formă.
Nu vrei să renunți la carne? „Când vine vorba de carne, se poate stabili o ierarhie clară”, explică el. „Fără cârnați! Fără hot dog! Regula mea personală dură: pește o dată sau de două ori pe săptămână, carne albă o dată sau de două ori pe lună și de câteva ori pe an o friptură hrănită cu iarbă, vânat sau o friptură de țară. ”El recomandă leguminoase precum linte, fasole și naut ca sursă de înlocuitori de proteine. precum și bulgur, nuci, semințe de in și chia și germeni de grâu.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile